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新奶茶店一招打敗三家老奶茶店

 風雨過后是陽光 2018-09-06

今天咱們講的案例,是一家剛開業(yè)的普通小店,打敗了三家老店的故事。這是一家開在大學城里面的奶茶店,在他開業(yè)之前,已經有三家店在這個地方有了自己的顧客群體,所以這家奶茶店進來參與競爭的話,本來難度是非常大的,說實話如果是我,我都不會選擇再去開一家奶茶店。但是這家店主卻出奇制勝,用了一個簡單粗暴的策略,就讓其他三家束手無策。

新奶茶店一招打敗三家老奶茶店

其實很簡單,開業(yè)之前一星期他印了一個宣傳單,內容很簡單:某月某日某某奶茶店開業(yè)了,凡是憑借這張宣傳單,都可以免費領一杯奶茶喝。這張宣傳單發(fā)出去了一萬份,當然有一些是被扔掉了,即便這樣,在開業(yè)的當天,門口還是排起了長隊,據他們統(tǒng)計,那天大概送出去了1000多杯奶茶,說到這有人會問,這不會賠錢嗎?

新奶茶店一招打敗三家老奶茶店

其實奶茶的利潤空間是非常玄妙的。一杯奶茶最低賣10塊錢,也有12塊錢,15塊錢,20塊錢,30塊錢的,但是成本價多少呢?成本價1塊錢而已。所以當天雖然售出去1000多杯,但其實只相當于送出去了1000多塊錢。有人說這樣也虧呀,而且你送出去之后,后續(xù)怎么保證別人還來喝你的奶茶呢?

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當顧客去領奶茶的時候,不是簡單單單領走就算了。他會給你另外一個優(yōu)惠,說我們這家店剛開業(yè),需要大家多多捧場,我們今天就開始招募會員,只要你花30塊錢成為我們的會員,從今天開始連續(xù)30天,可以天天來領一杯免費的奶茶。

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你有沒有聽懂什么意思?就是說30塊錢辦了會員卡,送你30杯奶茶,明面上可是價值300塊錢的。而且你有這張會員卡,買其他的奶茶你還可以打折。有人就說了,30塊錢送了30杯,算上房租,工人工資還是賠錢的啊!事實上這是你把問題想的太單純了。

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你想想看,第一,有多少人每天都會去領一杯奶茶喝?肯定是極少數的,大多數人去15天20天不得了了。第二點,每天都去喝同一個口味的奶茶,你不覺得有點膩嗎?那怎么辦?等去的多了以后,他就會推薦說,你看你已經喝了好幾天這個口味的了,想不想嘗嘗其他的呢?這一杯是我們剛推出來的,賣的也非?;?,原價是15塊錢,但是因為你是我們會員,所以8塊錢就可以喝一杯,如果是你,你愿不愿意花8塊錢買一杯15塊錢的奶茶?我想有一部分人會愿意的,這就實現了盈利。

新奶茶店一招打敗三家老奶茶店

改天你又去了,他就會說想不想嘗嘗我們這里最貴的奶茶?30塊錢一杯,但是因為你是會員,可以半價優(yōu)惠。這肯定還是會有人去買的。這樣通過讓人每天領一杯奶茶的策略,讓顧客形成了一種“路徑依賴”行為。就是說一個人跑慣了某一家店,以后就會慢慢的只去那一家店買東西,即便后面恢復了原價,顧客也會經常去的。不僅如此,這個老板特別聰明,不是一般人。他后面還有很多的營銷套路。

新奶茶店一招打敗三家老奶茶店

比如突然有一天,他會發(fā)出了一個微信告訴顧客說,你獲得了一個好基友獎。什么叫好基友獎呢?就是今天你只要在我們店里買一杯20塊錢的奶茶,我們就會再送你一杯20塊錢的奶茶,跟你的好基友一塊分享。改天又會推出一個好閨蜜奶茶。你買一杯20塊錢的奶茶,我們送兩杯10塊錢的特價奶茶。當你領著兩個好閨蜜到他店里去了。

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他就會說,你看你喝這個好的,讓你的閨蜜喝這個普通的是不是有一點不好意思?這樣吧,只要再加10塊錢,我們給你的好閨蜜,也升級到20塊錢的奶茶,怎么樣?肯定大多數人是樂意做的。從這里看出他把這個社群玩轉的非常好,透過一輪又一輪的促銷、抽獎等各種活動,讓這些大學生,只要想喝奶茶,就馬上想到他這家店。相比其它競爭對手,即便你打8折,打6折,賣10杯送一杯,都變得毫無吸引力。

所以說在做生意的時候,打價格戰(zhàn)不是簡單的降價就可以了,它需要策略,需要速度,需要后面一系列的營銷方案。

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