hygge，一個(gè)無(wú)論你用中文還是英文

都很難精準(zhǔn)、貼切地翻譯的詞

為此，丹麥人在給外國(guó)人解釋hygge的時(shí)候

常常會(huì)用“cozy” (溫馨、舒適) 來(lái)表達(dá)

然而在他們心中

“hygge”卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)要超出cozy 好幾個(gè)level

“

丹麥人說(shuō)，記住這個(gè)單詞

做全世界最幸福的人

”

下午的四五點(diǎn)，北歐人已經(jīng)下班騎著單車到湖邊或山腳，恣意地劃船或攀巖。

而此刻的廣州CBD高樓里，上班族仍埋頭賣力地加班沖業(yè)績(jī)，桌邊放著填肚子的方便面和咖啡；不成文的加班文化，讓廣州夜晚的辦公大樓仍舊燈火通明，而夜場(chǎng)上的飯局應(yīng)酬，不過(guò)是變相地延長(zhǎng)了工作時(shí)間...

我們與丹麥人，過(guò)著兩種截然不同的生活。那些準(zhǔn)時(shí)下班，親友齊聚，有滿足自己愛(ài)好的時(shí)間、空間的“小確幸”對(duì)于生活在廣州，這樣快節(jié)奏的大城市里的我們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)變得越來(lái)越奢侈。但對(duì)連續(xù)四年被評(píng)選為“世界上幸福感最高的國(guó)家”—丹麥來(lái)說(shuō)，卻是日常寫照。

有人說(shuō)，丹麥人很幸福是因?yàn)樗麄兩瞽h(huán)境好，社會(huì)福利優(yōu)越。而丹麥的外交部投資促進(jìn)局亞洲區(qū)域總監(jiān) Mr.Rasmus卻覺(jué)得，丹麥人的幸福感其實(shí)是源于他們獨(dú)特的價(jià)值觀，“hygge”就是北歐人幸福的代名詞。

“

今晚，我們?cè)谶@里

體會(huì)到了Hygge的含義

”

第一次聽(tīng)說(shuō)Hygge這個(gè)詞時(shí)，我還有點(diǎn)似懂非懂。心想：我們每日有繁重的工作，層出不窮的問(wèn)題。丹麥人信奉的“Hygge”或許真的離我們很遠(yuǎn)，遠(yuǎn)到無(wú)法觸及吧。

但這個(gè)頹喪的想法，很快就被一場(chǎng)別出心裁的 O.C.E. 北歐晚餐活動(dòng)打消了。

這場(chǎng) O.C.E. 北歐晚餐活動(dòng)在我們熟悉的，國(guó)內(nèi)名氣很高的一家北歐生活館——O.C.E.里開(kāi)席。livin小怪獸作為O.C.E.這個(gè)牌子的忠實(shí)擁躉，在收到O.C.E.的活動(dòng)邀請(qǐng)時(shí)，心里還小小的激動(dòng)了一把。

在我的印象中，這是一家很Free Style的店，走的是純正北歐風(fēng)，但又區(qū)別于性冷淡的那種。尤其是他們家的衣服，完全屬于那種“看起來(lái)很普通，穿起來(lái)很驚艷”的類型。

傍晚五點(diǎn)半，我們?nèi)缙诙?，?lái)到廣州萬(wàn)菱匯廣場(chǎng)二層的O.C.E.餐飲區(qū)。熱情的小姐姐為我們戴上當(dāng)晚活動(dòng)的藍(lán)色手環(huán)，并每人送上一份精美且沉甸甸的伴手禮。隨后帥氣小哥便把我們領(lǐng)到照片墻處，拍立得“咔擦”一下，即影即有，一張美美的簽到照片便浮現(xiàn)眼前。livin小怪獸還特地把它掛在里照片前最顯眼的位置。

“嗯，果然很hygee”我心想道：就連打卡簽到也不走尋常路呢！

但當(dāng)我們來(lái)到咖啡區(qū)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，今晚的 O.C.E. 北歐晚餐活動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們預(yù)想中的有趣多了。許多漂亮的小姐姐（深藏不露的kol）齊聚一堂，我們按丹麥里的幾個(gè)不同城市，以字母為標(biāo)簽，分成了幾組。而livin小怪獸很幸運(yùn)地抽到了“C”(C for 丹麥的首都，哥本哈根)

當(dāng)我們和同組的小姐姐聊得正歡時(shí)，接到了由 O.C.E. 北歐晚餐活動(dòng)方派來(lái)的一項(xiàng)小任務(wù)：從O.C.E.二層的家居區(qū)域內(nèi)隨意挑選出8個(gè)不同的物件，搭造出最能表現(xiàn)你組所在地的hygge風(fēng)格。一聽(tīng)說(shuō)勝出的組別會(huì)有精美禮物加贈(zèng)，我的腦子就開(kāi)始飛速運(yùn)轉(zhuǎn)：哥本哈根，一個(gè)港口城市藍(lán)色、海軍風(fēng)、復(fù)古情調(diào)...

但hygge這種東西，其實(shí)沒(méi)有公式可套用。如果不能理解其中含義，是無(wú)法詮釋丹麥人想傳達(dá)的那種“舒適自然”的狀態(tài)。所以，咱們livin小怪獸參與游戲的第一回合，宣告失敗。

剛開(kāi)始的小失落在互動(dòng)游戲結(jié)束的十分鐘后，便煙消云散了。因?yàn)槲易钇诖挠蒓.C.E.特地從丹麥請(qǐng)來(lái)的金發(fā)碧眼，帥氣William大廚要為我們奉上今晚丹麥宴席的第一道前菜：胡蘿卜韃韃&荷包蛋，鮮蝦花椰菜登場(chǎng)啦！

▎沿用tata牛肉的做法，將胡蘿卜切碎，與洋蔥等調(diào)味混合腌制，去除了胡蘿卜原有的青澀滋味。蛋黃香滑甜潤(rùn)，混合調(diào)味的胡蘿卜粒，口感豐富，清新回甘。而烤過(guò)的花椰菜清香脆口，搭配鮮蝦的彈嫩，特調(diào)醬汁的酸甜奶香，讓人食指大動(dòng)！

在享受純正的丹麥美食的同時(shí)，來(lái)自丹麥的O.C.E.創(chuàng)意總監(jiān)Sara與我們現(xiàn)場(chǎng)分享了他們丹麥人心目中，Hygge的概念。Sara說(shuō)，其實(shí)Hygge指的是一種生活方式，一種溫馨舒適的狀態(tài)。“Feel the now”就是它的具體表現(xiàn)。讓身心慢下來(lái)，從擦肩而過(guò)的風(fēng)景中捕捉、感應(yīng)美的畫面，在與朋友分享談笑中，汲取放松自在的正能量。找個(gè)最自在的方式，活在當(dāng)下。

就連丹麥外交部投資促進(jìn)局亞洲區(qū)域總監(jiān)Mr.Rasmus也專門從上海過(guò)來(lái)，參加我們今晚O.C.E.的地道丹麥晚餐，為丹麥的Hygge生活方式打call。

在這期間我們的餐桌上又多了一道很特別的菜式:菠菜小餛飩&檸檬汁。這道菜的名字很中國(guó)，但別致的造型卻讓小伙伴們都有點(diǎn)無(wú)從下手...

▎一根生鮮的菜心橫跨在一碗混著綠色和白色醬汁的碗上。小伙們議論紛紛，這是要生啃菜心的節(jié)奏嗎？醬汁酸鮮惹味，菠菜包裹著扎實(shí)的魚肉餛飩，也鮮香可口，只是這根被架空的菜心無(wú)人問(wèn)津。

Mr.Rasmu見(jiàn)狀，率先打破了大家的疑惑。他說(shuō)，這是一道在丹麥很常見(jiàn)的菜式，其實(shí)也沒(méi)有什么特別吃法，直接用菜心蘸著醬汁吃即可。我們喜歡的就是這種很自然的味道，吃法可以很“隨便”，開(kāi)心就好。于是大伙很hygee地嘗試著蘸醬吃起了生菜心...味道，很特別。

▎羽衣甘藍(lán)沙拉&濃香奶油醬，這道丹麥菜成功地俘虜了在座小姐姐們的芳心。眾所周知，羽衣甘藍(lán)是很好的抗氧化食物，清香爽口，濃香奶油醬甜而不膩。

▎而William廚師特別烹制的培根土豆泥和丹麥脆皮豬三文治，成為了今晚的丹麥私房菜的主菜。不過(guò)這道菜中文翻譯得不夠貼切，William帥哥還特意補(bǔ)充了一下:其實(shí)這道培根土豆泥的真名叫“燃燒的愛(ài)”！一個(gè)一聽(tīng)就讓人荷爾蒙劇增的名字，充分表現(xiàn)出丹麥人的北歐風(fēng)真的不只是有因常年不見(jiàn)陽(yáng)光而應(yīng)運(yùn)而生的性冷淡風(fēng)。

▎丹麥脆皮豬三文治，William鼓勵(lì)我們徒手捧起來(lái)張大嘴吃，以最尋常吃漢堡的方式去享用這道菜。剛開(kāi)始大家基于禮儀還是小心翼翼地拆分著吃，經(jīng)William的指引后，我們決定把精致的刀叉放一邊，徒手捧了起來(lái)，大快朵頤。抹了黃油奶醬，夾著酸黃瓜和大塊香酥肉嫩的燒豬肉的三文治，非常惹味~

▎而最后的一道甜品：紅梅布丁，則是一道在丹麥家喻戶曉的家常甜品。William說(shuō)他小時(shí)候，他的母親就常常會(huì)給他弄這道混雜著各種新鮮莓果，搭配香滑奶油和焦糖果仁的甜品。絲絲入扣的甜蜜，沁人心脾。

這一頓出自丹麥廚師William的晚餐，讓我們切身地細(xì)味到丹麥人地道的美味。同時(shí)，我們也在與O.C.E.創(chuàng)意設(shè)計(jì)總監(jiān)Sara，丹麥外交部投資促進(jìn)局官M(fèi)r.Rasmus的分享，互動(dòng)以及一些小細(xì)節(jié)中，感受到了hygge的真正含義。

“Feel the now”。拋開(kāi)壓力和煩惱，享受當(dāng)下。Hygge可以是親朋好友伴著昏暗的燈光聚在一起吃一頓飯，也可以是你獨(dú)自一人閱讀一本好書的美好時(shí)光。其內(nèi)涵便是放松下來(lái)，盡可能地讓自己感覺(jué)像是在家一樣得愜意，忘掉生活中的煩惱與憂愁。

“

O.C.E.打造屬于你的Hygge天地

”

在 O.C.E. 北歐晚餐活動(dòng)上，主持人曾問(wèn)我們：“你覺(jué)得hygge是可以被復(fù)制嗎？”

我們脫口而出“能！”但不到半秒，大家都不約而同地感到這個(gè)答案似乎不太對(duì)勁，又紛紛“不能，不能...” 那究竟是能還是不能呢？

答案是，不能的。

與其說(shuō)“hygge”是一種北歐起居藝術(shù)的外貌風(fēng)格，其實(shí)更像是一種生活方式、一種享受當(dāng)下的生活態(tài)度。它沒(méi)法用一個(gè)“性冷淡”去概括描述，也不是純粹的“斷舍離”就能達(dá)到的境界，但當(dāng)你嘗試著放松地去接納、融入O.C.E.北歐生活館的這樣一個(gè)舒緩輕松氛圍時(shí)，你會(huì)感到前所未有的輕松自在。是的，我就是這么被圈粉了。

O.C.E.北歐生活館共有三層，將北歐式的家居、服飾、體驗(yàn)都融合到一起。來(lái)到O.C.E.北歐生活館，你不會(huì)感到有必須購(gòu)物的負(fù)重感，也沒(méi)有擁擠喧鬧的煩雜打擾，就這么放緩腳步，試穿一下新款的連衣裙，湊近煙霧繚繞的香薰機(jī)聞一下，隨手翻兩頁(yè)丹麥雜志，或者約上姐妹一起喝杯紅絲絨拿鐵，舒適地打發(fā)午后閑暇時(shí)光。

在北歐風(fēng)盛行的這兩年里，廣州衍生出不少北歐派系的店，但能被感受為真正意義上的“生活館”類型的不多。不是因?yàn)楫a(chǎn)品種類覆蓋不夠全面，也不是因?yàn)楸睔W風(fēng)格不夠突顯濃烈，而是缺少一種“像在家里一樣的自在舒適感”。

但我覺(jué)得，O.C.E.北歐生活館可以。它不僅用了溫暖柔和的色調(diào)去溫?zé)崃宋覀冇∠笾斜睔W的“性冷淡”，更把北歐人家里的環(huán)境場(chǎng)景直接移步到生活館里，客廳、臥室、廚房、浴室...

走進(jìn)O.C.E.北歐生活館，恍如置身于hygge的丹麥家庭中，讓人不由地放慢腳步，幻想著怎么去打造一個(gè)自己心目中最hygge的家。

我覺(jué)得一個(gè)幸福溫馨的家里，它不需要昂貴華麗的裝潢，也不需要過(guò)多的擺設(shè)鋪墊，更不需要人來(lái)人往鬧哄哄的聲響來(lái)彰顯它的人氣。唯一的條件，就是要足夠“hygge”，像O.C.E.北歐生活館，像每一個(gè)幸福感滿溢的丹麥人家。

快樂(lè)是會(huì)被傳遞感染的，無(wú)論何時(shí)地只需要記得“Feel the now”，活在當(dāng)下。學(xué)會(huì)像丹麥人一樣把復(fù)雜的生活化作簡(jiǎn)單，把壓力釋放在愜意舒適的生活環(huán)境里，一起“hygge”地享受生活里每一個(gè)珍貴的時(shí)刻。