本篇文章是微教授親自編寫，為你深入淺出的講解了豆激酶究竟是什么？讓那些有三高血栓類疾病的朋友能夠客觀全面的了解納豆激酶，從而幫助他們的家人恢復(fù)健康。避免在尋醫(yī)問藥的路上走過多彎路。

講納豆激酶之前，我要先從酶講起！

1. 問：酶是什么？

答：酶是指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。沒有酶的參與，新陳代謝幾乎不能完成，生命活動就根本無法維持。

2. 問：我們身體中都有哪些酶呢？

答：人體和哺乳動物體內(nèi)含有5000種酶。我們熟知的例如輔酶Q10、唾液酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、尿激酶、納豆激酶。酶具有高度的專一性，只催化特定的反應(yīng)或產(chǎn)生特定的構(gòu)型。我們的納豆激酶就是專門用于促進血液中血栓斑塊快速分解的能手。

3. 問：酶的溫度環(huán)境

答：一般來說，動物體內(nèi)的酶最適溫度在35到40℃之間，植物體內(nèi)的酶最適溫度在40-50℃之間；。所以服用酶類產(chǎn)品一定不要使用開水。

4. 問：酶存在的意義

生物體由細胞構(gòu)成，每個細胞由于酶的存在才表現(xiàn)出種種生命活動，體內(nèi)的新陳代謝才能進行。酶是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內(nèi)才能進行各項生化反應(yīng)。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。當(dāng)人體內(nèi)沒有了活性酶，生命也就結(jié)束。

5. 問：常見通過酶增高的信號判斷疾病

急性胰腺炎時：血清和尿中【淀粉酶】活性顯著升高；

肝炎和其它原因肝臟受損，肝細胞壞死或通透性增強時：【血清轉(zhuǎn)氨酶】升高；

心肌梗塞時：【血清乳酸脫氫酶】和【磷酸肌酸激酶】明顯升高；

肝膽疾病，特別是膽道梗阻時：血清【r－谷氨酰移換酶】增高。

6. 問：酶濃度對酶促反應(yīng)速度的影響

酶促反應(yīng)速度與酶分子的濃度成正比。當(dāng)?shù)孜锓肿訚舛茸銐驎r，酶分子越多，底物轉(zhuǎn)化的速度越快。所以對于納豆激酶來說，只有超高濃度的產(chǎn)品才能夠有效的瓦解血管內(nèi)部頑固的血栓斑塊。

7. 問：納豆激酶是什么？

答：納豆激酶是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸活性蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環(huán)，軟化和增加血管彈性等作用。

8. 問：為什么叫納豆激酶?有什么故事嗎？

答：下午兩點半時，須見洋行博士把納豆中提取的物質(zhì)加入到人工血栓中。原本準(zhǔn)備第二天看結(jié)果的，但5點半的時候，一次偶然的察看，奇跡發(fā)生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的實驗溶解2厘米需要近兩天的時間，也就是說納豆發(fā)酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。于是，就將納豆的這種強力溶栓物命名為納豆激酶Nattokinase，簡稱NK，這就是震驚世界的溶血栓藥物研究史上有名的“下午兩點半”實驗。

9. 問：納豆激酶的原理是什么？

答：據(jù)小笠原博士介紹，從醫(yī)學(xué)的角度解析，納豆激酶溶栓機理是：

[1] 納豆激酶對交聯(lián)狀態(tài)的纖維蛋白（已形成血栓的纖維蛋白）尤其敏感，可以將其直接降解，對血漿纖維蛋白無影響，不易引起出血。

[2] 納豆激酶通過刺激血管內(nèi)皮細胞產(chǎn)生組織型纖溶酶原激活劑(t-PA)，t-PA將纖溶酶原激活為纖溶酶，溶解纖維蛋白，從而直接溶解血栓；

[3] 納豆激酶將人體內(nèi)的尿激酶原激活為尿激酶，尿激酶與t-PA一同激活纖溶酶原，達到溶解血栓。

[4] 納豆激酶可以溶解纖溶酶原激活劑(t-PA)的抑制物，確保溶栓效果。

10. 問：納豆激酶相比于其他溶栓藥物有什么優(yōu)勢呢？

答：納豆激酶在直接溶解已經(jīng)形成血栓的同時，還能激活增強人體自身的溶栓能力，從而起到持久平穩(wěn)的溶栓作用。而且，小笠原博士又說：“納豆激酶只溶解血栓的主體物質(zhì)纖維蛋白，不水解血漿纖維蛋白原，所以不會引發(fā)出血的危險?！边@一點是臨床溶栓藥劑所普遍缺失的。此外，進一步的臨床研究發(fā)現(xiàn)，納豆激酶還具有明顯的降血壓和抑制血小板凝集作用。

優(yōu)劣對比：

1??經(jīng)濟負擔(dān)：

納豆激酶一般每月花費不足1000元

溶栓藥物每周兩支溶栓藥物，市場價大概1500/支

2??安全性：

納豆激酶只溶解血栓的主體物質(zhì)纖維蛋白，不水解血漿纖維蛋白原，所以不會引發(fā)出血的危險

溶栓藥物不可長期使用，溶解血栓同時會水解血漿纖維蛋白原，有引發(fā)出血的危險

3??分子量

納豆激酶分子量小，易吸收，對腎臟有輔助過濾作用

溶栓藥物分子量大，會增加腎臟負擔(dān)，腎炎患者不宜選擇

4??方便性

納豆激酶可口服，食品類別

溶栓藥物需注射，操作不便

5??作用時間

納豆激酶口服一?？勺饔?2小時，持續(xù)釋放活性成分

溶栓藥物一般僅可維持4-20分鐘，需要大劑量注射,半衰期非常短

結(jié)論：

納豆激酶與其他溶栓藥物相比成本低、安全性好、分子量小、口服效果好、溶栓活性高、作用持續(xù)時間長等。

11. 問：納豆激酶哪個公司的比較好呢？

答：日本生物科學(xué)研究所是日本及全球最大的納豆激酶原料生產(chǎn)企業(yè)，唯一擁有日本專利廳授予的納豆激酶生產(chǎn)專利（專利號第3881494）。

12. 問：納豆激酶的單位

答：納豆激酶在國際上的標(biāo)準(zhǔn)單位為“FU”，是指每粒納豆激酶產(chǎn)品的納豆激酶含量；“FU/g”是指每克納豆原料中的納豆激酶含量，兩者存在區(qū)別。

13. 問：FU/g和FU的區(qū)別是什么？

答：含量是衡量納豆激酶產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。國際上規(guī)定：納豆激酶的含量單位為FU/片，每日推薦服用量為2000-4000FU，且產(chǎn)品包裝上必須注明真實含量，即每粒含多少FU；如包裝上使用FU/g（納豆激酶原料的單位）屬于不符合行業(yè)規(guī)范的虛假行為，購買時需謹慎。

14. 問：三七粉也能活血,與納豆激酶有什么不同呢？

由于三七味甘、微苦，性溫，若使用不當(dāng)，易耗傷津液，造成陰虛之癥。因此三七并非適用于所有的出血癥。古中醫(yī)有一種說法三七禁忌用于元氣大傷，陰陽損竭的病癥。

納豆激酶則不同，在瓦解血栓纖維蛋白的同時，對血漿纖維蛋白原無任何損傷！所以長期服用更安全，不會導(dǎo)致陰精虧損。反到可以滋陰補腎。

15. 問：納豆激酶為什么要提純？

答：一般納豆產(chǎn)品在生產(chǎn)發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生大量的附屬物質(zhì)。大部分產(chǎn)生物質(zhì)是對人體無害的，但是有部分人群是不能攝取的，或者會與某些藥物產(chǎn)生沖突，比如維生素K2 、大豆異黃酮、嘌呤。

日研納豆的原料為高純度納豆激酶，將納豆的其他物質(zhì)全部剔除。這樣既適合絕大部分人群，同時也避免了與其他藥物產(chǎn)生沖突的可能性。

16. 問：為什么納豆激酶要剔除維生素K2

答：維生素K2與納豆激酶的作用卻正好相反，納豆激酶是溶解血栓促進血液循環(huán)，而維生素K2則是凝血。所以，納豆激酶產(chǎn)品中含有維生素K2，是會大大影響納豆激酶的溶栓作用的。因此中國及美國個別直銷產(chǎn)品在售賣時宣稱含有K2可以改善骨質(zhì)疏松的問題，純屬騙人行為。還有個別品牌銷售人員宣稱自己的納豆激酶產(chǎn)品具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果，同時宣稱100%剔除了K2，這種也屬于自相矛盾的行為。

同時對于有血栓病史和支架手術(shù)后的人群應(yīng)避免過量攝入維生素K2，，否則后果不堪設(shè)想。

17. 問：什么是大豆異黃酮？為什么要剔除？

答：大豆異黃酮是黃酮類化合物的一種，由于其與雌激素有類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)被稱為植物雌激素。它會刺激雌激素依賴性腫瘤細胞的生長，雌激素水平高，乳腺增生、子宮肌瘤、膽囊炎等人群禁忌服用，安全劑量不大于30mg/日。納豆菌發(fā)酵產(chǎn)生的異黃酮高達90mg/100g。

18. 問：什么是嘌呤？為什么要剔除？

答：嘌呤是一種有機化合物，即生物堿。存在與很多食品中。它經(jīng)體內(nèi)代謝生成終產(chǎn)物--尿酸，是引發(fā)痛風(fēng)的產(chǎn)物。豆類含有大量的嘌呤，高尿酸或痛風(fēng)病人群，以及腎病人群，糖尿病人群應(yīng)避免食用。

19. 血栓有什么危害？

答：從中醫(yī)理論講，瘀血既是病因，也是病理產(chǎn)物，是由特定的原因?qū)е碌酿鲅?，而瘀血又會產(chǎn)生一些新的病理變化。正所謂惡性循環(huán)，因此根據(jù)中醫(yī)“治未病”的思想，血栓病若能早期預(yù)防，或發(fā)生后能及時調(diào)理并預(yù)防復(fù)發(fā)，較惡化形成嚴重疾病再治療更有意義。

20. 問：納豆激酶的用量說明

答：日本營養(yǎng)健康食品協(xié)會規(guī)定納豆激酶的每日正常維持量應(yīng)該不低于2000FU。因此，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家建議納豆激酶服用人群的基本用量如下：

[1] 每日攝取量2000FU，是正?；騺喗】等巳侯A(yù)防心腦血管疾病用量，多數(shù)人在服用7天左右身體出現(xiàn)反應(yīng)，自覺精力充沛，眼睛干澀癥狀等開始好轉(zhuǎn)；敏感人群當(dāng)天即有反應(yīng)。

[2] 每日攝取量2000FU-4000FU，是心腦血管疾病患者建議用量，15天左右大多身體出現(xiàn)積極反應(yīng)，比如手腳冰涼、胸悶心慌、肢體麻木、頭暈眼花、失眠等癥狀逐漸緩解，2-3個月左右血壓、血脂指標(biāo)逐漸向正常值靠攏，待指標(biāo)正常時可減量至健康維持量。

[3] 每日攝取量4000FU-6000FU，是心腦血管疾病重病患者建議用量，1月左右自覺癥狀開始減緩，維持3個月減緩明顯，待指標(biāo)好轉(zhuǎn)后，可逐漸減量。

21. 問：納豆激酶的保質(zhì)期

答：在常溫下能保持納豆激酶活性長達近４年之久。產(chǎn)品生產(chǎn)包裝后，一般標(biāo)注最佳效用期為2年，是很日本人做事保守謹慎態(tài)度的很好體現(xiàn)。

22. 問：服用納豆激酶有什么禁忌說明？

[1] 孕婦如無特別嚴重的氣滯血瘀不推薦食用。

[2] 大型手術(shù)前后２周暫停食用，以免影響傷口愈合。

[3] 腦溢血患者須在癥狀發(fā)作期后至少6個月以上才適合食用。

[4] 低熱量，低蛋白，肥胖及腎病患者可安心食用。

[5] 與藥物同食不抵觸，且可減少藥物的不良反應(yīng)。

[6] 痛風(fēng)及服用華法林者也可安心食用。

[7] 心臟支架手術(shù)后1周可正常使用。