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原料:熟牛肉500克,去皮熟花生米50克
調(diào)料:A料(紅油,花椒油,蔥油各15克,鹽,味精,白糖各5克)芝麻3克,青椒,干辣椒段各2克色拉油500克
制作
1,熟牛肉切片,鍋上火,入油燒至八成熱,放入牛肉,稍炸一下?lián)瞥龇帕?/p>
2,將牛肉花生米,加A料拌勻入味,裝盤放上芝麻,干辣椒即可。
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來自: 五六島 > 《下酒菜品》
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