落葵薯(Anredera cordifolia)來自于落葵科，落葵薯屬，別名藤三七， 土三七。

纏繞藤本，長可達數(shù)米。根狀莖粗壯。葉具短柄，葉片卵形至近圓形，稍肉質(zhì)，腋生小塊莖（珠芽）?？偁罨ㄐ蚓叨嗷ǎㄐ蜉S纖細，下垂，長7-25厘米。

原產(chǎn)南美熱帶地區(qū)。我國江蘇、浙江、福建、廣東、四川、云南及北京有栽培。用葉腋中的小塊莖（珠芽）進行繁殖。

珠芽、葉及根供藥用，有滋補、壯腰膝、消腫散瘀的功效；葉拔瘡毒。

藤及珠芽：微苦，溫。滋補強壯，祛風(fēng)除濕，活血祛瘀，消腫止痛。用于腰膝痹痛，病后體虛，跌打損傷，骨折。

之前有在重慶見過他的兄弟落葵，落葵在那邊是常見的蔬菜，當(dāng)?shù)亟心径恕Ｂ淇娜~子肉質(zhì)化程度更高一些，兩個都可以吃，據(jù)說落葵比落葵薯更好吃。

中國植物志上，落葵科有兩個屬，一個落葵屬，只有落葵一個種。另一個落葵薯屬，有今天的落葵薯和短序落葵薯。

落葵薯也是在村子附近發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)該是村民自己種的，或者野生的蔓延到這里了。我們從兩個方面談落葵薯，一個是食用，一個是他的蔓延。

落葵花芳香，開后變黑褐色，久不脫落?；m兩性，但通常不孕，果未見。原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)，適合作蔓籬、蔭棚的攀爬植物。

味微苦，性溫。有活血及消腫化淤的作用?？捎糜谘a腎強腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。

近年來國內(nèi)已有栽培，國外亦有人作保健食品，有延年益壽作用。

落葵薯富含K，Ca，Na，且為高鉀鈣低鈉型，鉀鹽有降血壓作用，與高血壓發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

高血壓發(fā)病率與人們膳食中的鈉鹽攝入量呈顯著正相關(guān)，攝入低鈉高鉀膳食的降壓效果更佳明顯。

落葵薯富含粗纖維，粗纖維有改善腸胃功能、潤滑腸道，降低血糖，防治糖尿病，防治心腦血管疾病，減肥等功效。

依據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》和急性毒性試驗判斷標(biāo)準(zhǔn)，落葵薯屬于無毒物質(zhì)。

根據(jù)國際六級急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)判定，落葵薯提取物屬于實際無毒類。落葵薯經(jīng)化學(xué)成分檢測后表明其含有具有較高的營養(yǎng)品質(zhì)和保健作用。

國外有將其作為保健食品，有延年益壽作用。但其更重要在其藥用方面，如滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用。

落葵薯植物在貴州地區(qū)各民族聚居村寨周圍表現(xiàn)出擴大蔓延的趨勢,入侵旱地、荒地、自然草地、草坪、果園、森林及公路兩旁。

單一優(yōu)勢群落面積從幾平方米到幾十平方米,局部覆蓋度達100%,嚴(yán)重危害本土植物,破壞生態(tài)環(huán)境。

落葵薯3月上旬頂芽和珠芽開始萌動進入生長期,4～10月是主要生長期,形成大量珠芽,6～10月珠芽物質(zhì)積累最快。

分枝主要是腋芽的部分珠芽萌發(fā)而成?；ㄆ?～10月,通常不孕,沒有種子。0.08～0.10g的珠芽成活率為95%;0.9～1.0g以上珠芽成活率為100%。

珠芽營養(yǎng)物質(zhì)積累越多對其萌發(fā)生長越有利?？梢娐淇碇檠糠敝衬芰軓?當(dāng)珠芽滾落地面,只要條件適宜,就可以長成新植株。

因此,不能隨意拖動它,避免珠芽滾落地面;人工清除落葵薯要用墊子鋪地盡量減少珠芽落地,否則易促進落葵薯的繁殖和擴散。

塊莖主要集中在根基部,當(dāng)塊莖從母體分離時,只要條件適宜,就可以長成新植株。

化感作用落葵薯化感物質(zhì)可通過莖葉淋溶抑制細胞分裂和阻止胚根的生長,進而抑制種子萌發(fā)和幼苗生長。

落葵薯莖葉水浸提液對作物種子萌發(fā)率的影響隨濃度增加抑制作用明顯加強。

落葵薯地上部分高濃度對幾種供試植物都具有明顯的化感抑制作用,說明有一定藥用作用的落葵薯含有特定生理活性物質(zhì)。

而這些化學(xué)物質(zhì)又往往是植物的次生代謝物質(zhì),分布于各個器官(主要是莖、珠芽、葉、花)中。

落葵薯地上部分水溶液含有化感物質(zhì),可以隨雨水淋溶作用于其他植物,發(fā)生化感作用抑制鄰近植物的生長,從而為自身獲得更多的陽光、營養(yǎng)和空間,為生長創(chuàng)造更好的條件。

外來種入侵生態(tài)系統(tǒng),不斷向環(huán)境中釋放化感物質(zhì),以致在一個生態(tài)系統(tǒng)中占據(jù)優(yōu)勢,最終取代當(dāng)?shù)胤N。能夠形成單一優(yōu)勢種,化感作用是一個重要的因素。

由于落葵薯地下根系發(fā)達,塊根繁殖能力很強,地下部塊根很容易再萌發(fā)成新的植株,所以只清除落葵薯地上部難以根除落葵薯。

清除落葵薯地上部,并挖根至地下40cm,清除效果較明顯,但人工清除后土壤疏松,殘留的珠芽、藤莖、塊根、斷根很快可以萌發(fā)成新的植株并長勢迅速。

生態(tài)替代采用一些生長迅速、適應(yīng)性強、易形成密集草叢占據(jù)光合作用有利位置的植物,通過空間占據(jù)的方式限制外來入侵植物落葵薯復(fù)發(fā)。

落葵薯的介紹就到這里啦，落葵薯曾作新型蔬菜引種,但落葵薯繁殖方式特殊,適應(yīng)性強,長勢迅猛,繁殖能力強。

逸生后能夠迅速擴展蔓延,并彼此交織鋪展地面或覆蓋其他植物,形成密不透風(fēng)的整體,影響其他植物的光合作用,形成單一優(yōu)勢種,使外來有用植物演變?yōu)殡s草。

另外,落葵薯含有化感物質(zhì)作用于其他植物抑制其生長,從而為自身生長創(chuàng)造更好的條件,與土著種競爭資源危及本地植物生存,造成生物多樣性的喪失。

當(dāng)時看見，咦，開心，一個沒見過的新植物，看完文章，有些替落葵薯周圍的植物著急呢。不過，他可以吃，所以，這個偉大的和落葵薯戰(zhàn)斗的任務(wù)就交給廚師啦。

（1）落葵薯化學(xué)成分及急性毒性實驗研究 梁毅 陳君麗 吳思洋 陳永忠（1廣州市第一人民醫(yī)院，廣州510180；2廣州中醫(yī)藥大學(xué)，廣州510006；3廣州醫(yī)學(xué)院，廣州510182）

（2）外來植物落葵薯生物特征及其控制 王玉林 韋美玉 趙洪 (1.黔南民族師范學(xué)院化學(xué)系,貴州都勻558000;2.黔南民族師范學(xué)院生命科學(xué)系,貴州都勻558000)

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