【續(xù)2016年11月18日本微信號(hào)推送文章《周岱翰談食養(yǎng)：鼻咽癌患者吃什么好？權(quán)威專(zhuān)家來(lái)推薦·上》】

鼻咽癌中醫(yī)飲食調(diào)理原則為通竅解毒，除痰散結(jié)。

【推薦食膳】

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橄欖羅漢果湯

[組成]橄欖6～8枚，羅漢果一個(gè)。

[用法]橄欖略搗爛，與羅漢果一起，加水煎湯代茶飲。

[功效]清肺潤(rùn)腸，祛痰通竅。

[適應(yīng)]鼻咽癌咽痛便秘，或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口咽粘膜潰破者。

橄欖即青果，味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，有解毒清肺、利咽生津的功效。羅漢果為葫蘆科藤本植物羅漢果的果實(shí)，性味甘、涼，人肺、脾經(jīng)，有清肺潤(rùn)腸、祛痰解渴的功效。

7

葛菜生魚(yú)湯

[組成]葛花菜200克，生魚(yú)200—300克。

[用法]葛花菜揀洗干凈，生魚(yú)去腸臟洗凈，與葛花菜一起加水適量煮熟，和鹽調(diào)味，飲湯食魚(yú)。

[功效]清熱涼血，健脾利水。

[適應(yīng)]鼻咽癌頭痛咽干、煩熱納呆者。

葛花菜即葛蕈，性味苦澀、寒，入肺、大腸經(jīng)。有涼血止血、清熱解毒的功效。生魚(yú)又名烏魚(yú)，為烏賊科動(dòng)物金烏賊、針烏賊、無(wú)針烏賊的肉，性味甘、寒，人脾、腎、心經(jīng)，有補(bǔ)脾利水的功效。

8

水魚(yú)石上柏湯

[組成]水魚(yú)一只約500克，石上柏60克，豬骨約200克。

[用法]水魚(yú)宰殺去腸臟后切細(xì)，石上柏洗凈，豬骨斬細(xì)，將前三物加適量的清水煮熟，和鹽調(diào)味，飲湯食魚(yú)。

[功效]解毒滋陰，清肝補(bǔ)腎。

[適應(yīng)]鼻咽癌治療后復(fù)發(fā)、頸部腫結(jié)或涕血頭痛者。

水魚(yú)即鱉，為鱉科動(dòng)物中華鱉的肉，鱉肉性味甘、平，入肝、脾經(jīng)，含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸及其多種維生素，有滋陰補(bǔ)虛、濡養(yǎng)肝腎的功效。石上柏又名深綠卷柏、地側(cè)柏，性味甘平，具有清熱解毒、抗癌、止血的功效。藥理研究表明：石上柏所含的生物堿對(duì)小鼠S180、U14、L16等瘤株均有抑制作用，能延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)性肝癌小鼠的生存期，能增強(qiáng)機(jī)體代謝和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能，具有扶正祛邪的雙重作用。豬骨，最好用豬脊骨，性味甘、平，有補(bǔ)陰益髓的功效。

9

沙參玉竹鷓鴣湯

[組成]北沙參(干品)20克，玉竹20克；鷓鴣一只。

[用法］鷓鴣去毛及內(nèi)臟洗凈，與沙參、玉竹一起加適量清文火燜煮2小時(shí)以上，調(diào)味后飲湯食肉。

[功效]清肺潤(rùn)腸，滋陰補(bǔ)虛。

[適應(yīng)]各期鼻咽癌的滋養(yǎng)輔助治療。

北沙參為傘形科植物珊瑚菜的根，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)，含生物堿、淀粉、沙參素等，有滋陰清肺、養(yǎng)胃生津以及除虛熱、治燥咳的功效。玉竹為百合科植物玉竹的根莖，性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙以及槲皮醇甙和維生素A等，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、潤(rùn)腸通便的功效。鷓鴣性味甘、溫，入脾、胃、心經(jīng)，有補(bǔ)五臟、益心力、消痰積的功效。

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花旗參乳鴿湯

[組成]花旗參10克，乳鴿一只。

[用法]花旗參切成片。乳鴿去毛及內(nèi)臟洗凈，切小塊。將二物加水適量慢火煎煮至各物熟爛，和鹽調(diào)味，溫?zé)岱场?/div>