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2018年最佳飲食榜單出爐,生酮墊底!

 clyuanclyuan 2018-08-25

最近生酮飲食越來越受吹捧,尤其在減重人群中;生酮飲食到底怎么樣?小編說了不算,但是2018年US NEWS最佳飲食榜單出爐中,大火的生酮飲食墊底!對(duì),沒有看錯(cuò),墊底!


本次評(píng)選由25位來自營養(yǎng)、心臟健康、糖尿病方面的專家組成,大佬如下:約翰霍普金斯大學(xué)體重管理中心主任Dr. Lawrence Cheskin、梅奧診所內(nèi)分泌醫(yī)生Dr. James Levine, 哈佛大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授Dr. Eric Rimm.

排行榜

本次飲食榜單從營養(yǎng)全面均衡、預(yù)防或改善糖尿病、預(yù)防或改善心臟病、安全無副作用、飲食容易執(zhí)行、短期減肥效果、長期減肥效果7個(gè)方面對(duì)39種飲食方案進(jìn)行了綜合評(píng)估,第一名為地中海飲食,市面上流行的生酮飲食除了在快速減肥項(xiàng)中排名13,其他均墊底。

2018年最佳飲食榜單出爐,生酮墊底!

被妖魔化的碳水化合物

生酮飲食要求人們大量減少碳水化合物的攝入,并代之以脂肪通過肝臟產(chǎn)生酮體供能。近年來在減重人群中“談碳水變色”之風(fēng)越刮越大,把生酮飲食夸得天花亂墜,把碳水化合物視為洪水猛獸;但實(shí)際上這種超低碳水的飲食恰恰是最不健康的飲食方式之一。

排名第一的地中海飲食


地中海飲食的特點(diǎn):

  1. 蔬菜:以植物性食物為主,豐富的蔬菜、水果、全谷物、豆類和堅(jiān)果。
  2. 橄欖油:烹調(diào)中使用橄欖油而非黃油,或大豆油、花生油等。
  3. 紅酒:成年人中適量飲用少量紅酒
  4. 魚肉:肉制品以魚肉為主,較少食用牛羊肉等紅肉
  5. 低脂乳品:適量的適用低脂乳品,如酸奶、奶酪等
  6. 香辛料:用天然香辛料替代鹽
  7. 開心:與家人、朋友一起享受美食

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