關(guān)于消化酶（四）

消化酶在洗滌劑中應(yīng)用

加酶洗衣粉

加酶洗衣粉中添加了多種酶制劑，如：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。這些酶制劑不僅可以有效地清除衣物上的污漬，而且對人體沒有毒害作用，并且這些酶制劑及其分解產(chǎn)物能夠被微生物分解，不會污染環(huán)境。所以，加酶洗衣粉受到了人們的普遍歡迎。

蛋白酶是應(yīng)用于洗滌劑中最重要的一類酶制劑，可洗滌像血、奶、蛋、果汁、汗?jié)n、可可、咖啡等污染的衣物；脂肪酶是繼蛋白酶之后，第二個應(yīng)用于洗滌劑行業(yè)中的酶制劑。它的顯著特點是使洗滌劑在低溫時也能達(dá)到對脂肪的優(yōu)良去除能力。并且它具有效果累積功能，其去污能力可以隨著洗滌次數(shù)的增加而表現(xiàn)得更加明顯；淀粉酶是可將淀粉水解，變成糊精或麥芽糖的酶。衣物上常見的淀粉類污垢有巧克力、土豆泥、面條、粥等，加入淀粉酶的加酶洗衣粉對去除這類污垢效果良好；纖維素酶在洗滌劑中的應(yīng)用可以說是一項重要的發(fā)明。它的作用對象不是衣物上的污垢，而是織物表面因多次洗滌而在主纖維上出現(xiàn)的微毛和小絨球。用纖維素酶處理后，織物表面的微毛和絨球就被除去，可以平整織物表面，同時有增白效果，使有色衣物的色澤變得更加鮮艷，使白色衣物恢復(fù)其本色。

使用加酶洗衣粉的注意事項

1、先把洗衣粉在40攝氏度左右的水中溶解均勻，加入用水濕潤的衣服，防止衣服局部變色。

2、不能用超過50攝氏度的水溶解加酶洗衣粉，否則會使洗衣粉中的酶失活。

3、衣服先用溫的洗衣粉液浸泡一段時間通常為20分鐘。如果用常溫洗衣粉液浸泡，應(yīng)適當(dāng)延長時間。

4、注意保質(zhì)期，超過保質(zhì)期，酶會失效。

5、一般洗衣粉不能用于全羊毛與絲織品的洗滌，否則會將其水解。

加酶牙膏

加酶牙膏是在牙膏的膏體中加入蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶、溶菌酶或葡萄糖氧化酶等多種不同類型的酶制劑制成的牙膏。這些酶制劑各有其獨特作用，例如：葡聚糖酶能分解粘著在牙齒上形成齒垢的葡聚糖，能有效地抑制齲齒病的發(fā)生；蛋白酶不僅能除掉牙齒表面主要臟物的蛋白質(zhì)，而且也是良好的消炎劑，對齲齒和牙周病有預(yù)防作用，對牙齦炎和牙出血有治療效果，并有較強地去污力。所以在膏體中加入一種或幾種酶的含酶牙膏，能殺死口腔中某些病原菌和分解葡聚糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，以及由這些物質(zhì)形成的齒垢，故對牙齒常見的發(fā)多病有預(yù)防作用。