據(jù)說(shuō)，許多食物都有較多的雌激素，比如豆?jié){、蜂王漿、羊胎素，甚至有人說(shuō)老母雞也富含雌激素。有的女性朋友希望通過(guò)吃這些來(lái)補(bǔ)充雌激素，有的父母擔(dān)心多吃導(dǎo)致子女性早熟。就醫(yī)學(xué)而言，這些想法是否正確呢？今天就來(lái)聊聊——雌激素的那些事。

吃豆制品，勝過(guò)保健品

在某寶上搜索“雌激素”，馬上會(huì)出來(lái)一堆賣(mài)大豆異黃酮保健品的。但在醫(yī)生看來(lái)，這些保健品的安全狀況是個(gè)問(wèn)題，要補(bǔ)充大豆異黃酮，還不如平時(shí)多吃大豆以及豆制品。

大豆異黃酮是雌激素的一種，活性比臨床上用的“雌二醇”雌激素小得多。天然的豆制品中含有很多大豆異黃酮，而且其他的營(yíng)養(yǎng)成分豐富。相比之下，市場(chǎng)上賣(mài)的提純保健品是否真如商家所說(shuō)，不添加任何藥物成分，就不得而知，總感覺(jué)讓人放心不下。

醫(yī)生建議，要補(bǔ)充大豆異黃酮，平時(shí)喝點(diǎn)豆?jié){，多吃豆制品。按《中國(guó)居民膳食指南》的推薦每天食用大豆類(lèi)食品30~50克，攝取里面的大豆異黃酮，對(duì)保持身體健康已經(jīng)足夠了。

喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致乳腺癌？

這種說(shuō)法是毫無(wú)根據(jù)的。

剛才說(shuō)了，大豆異黃酮的活性遠(yuǎn)低于雌二醇，平時(shí)不知道得和多少?lài)嵍節(jié){，才能抵得上一片雌二醇的作用。

相反，用不少研究表明，多吃豆制品能夠保護(hù)乳腺。比如流行病學(xué)就發(fā)現(xiàn)，東方女性的乳腺癌發(fā)病率遠(yuǎn)低于西方女性，除了人種的因素，還與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)，其中就可能與東方女性較多飲用豆?jié){、攝入豆制品有關(guān)。

另外，在動(dòng)物身上對(duì)大豆異黃酮的研究也基本確定，大豆異黃酮可以保護(hù)乳腺，預(yù)防乳腺癌。

所以說(shuō)，喝豆?jié){不僅不會(huì)導(dǎo)致乳腺癌，反而能預(yù)防乳腺癌。

紫河車(chē)?yán)锏拇萍に?，可能不管?/strong>

網(wǎng)上還可以搜索到羊胎素、人的胎盤(pán)膠囊等產(chǎn)品。

市面上的羊胎素，多半是從羊的胎盤(pán)、胚胎中提取得來(lái)。其中成分復(fù)雜，可究竟這些成分里，那些對(duì)人是否有用，哪些有用，目前并不確定。相反，在羊胎素的原料——羊胎盤(pán)中，卻可能混有多種和細(xì)菌病毒，不管是吃，還是直接注射羊胎素，其實(shí)都十分冒險(xiǎn)。

至于人的胎盤(pán)膠囊，實(shí)際上來(lái)源于中藥的紫河車(chē)，紫河車(chē)?yán)锏拇萍に睾看_實(shí)是很高，但經(jīng)過(guò)烤干、研磨成粉末之后里面還有多少有效的活性，就不得而知了。

蜂王漿真會(huì)“催熟”兒童？

蜂王漿，是壯年蜜蜂分泌的一種乳狀物，用來(lái)喂養(yǎng)蜂王和3日齡內(nèi)的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)吃后會(huì)長(zhǎng)成蜂王。蜂王繼續(xù)吃的話(huà)，壽命會(huì)長(zhǎng)，生殖力強(qiáng)。那人吃了會(huì)怎樣呢？想借此補(bǔ)充雌激素的朋友可能要失望了。

首先，蜂王漿中讓幼蟲(chóng)成熟的是一種活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在進(jìn)入到人的消化道里就會(huì)被消化，進(jìn)而失去原有活性。然后，蜂王漿里確實(shí)含有的一些性激素，如雌激素、孕激素等，但含量極低，比很多肉類(lèi)食物中的性激素含量都低，有防疫站對(duì)此做過(guò)檢測(cè)，牛肉、羊肉中的雌二醇含量是蜂王漿的10～400倍，羊肉中孕酮含量是蜂王漿的500多倍。平常多吃肉都沒(méi)作用，更不用說(shuō)想吃點(diǎn)蜂王漿補(bǔ)充雌激素了。同樣的理由，認(rèn)為蜂皇漿會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟，也不必?fù)?dān)心。

老母雞有雌激素、會(huì)回奶？

有種說(shuō)法是，剛生完孩子、在哺乳期的媽媽不要吃老母雞，因?yàn)槔夏鸽u含有雌激素，會(huì)對(duì)抗催乳素，減少產(chǎn)奶?？蓪?shí)際的情況是，母雞體內(nèi)那點(diǎn)雌激素對(duì)人來(lái)說(shuō)其實(shí)很少，而且激素經(jīng)過(guò)胃腸吸收、肝臟代謝后，基本已經(jīng)沒(méi)有了活性，所以生完孩子的母親還是放心吃肉，多產(chǎn)奶水，才是正事。

古法紅糖效果好？

很多女性喜歡喝點(diǎn)紅糖水，尤其是所謂的“古方”、“秘方”的紅糖，據(jù)說(shuō)喝了之后美容養(yǎng)顏，臉色紅潤(rùn)，痛經(jīng)也消失了。但真相讓人觸目驚心。前幾年有媒體報(bào)道，一款在微信朋友圈賣(mài)的“古方紅糖”，價(jià)格小貴，效果顯著，但竟被檢測(cè)出含有大量雌激素。小小一方塊紅糖，含量最高的，是人體雌激素正常值的1000倍以上，這對(duì)食用者來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)實(shí)在太大了。

臨床上，醫(yī)生給患者補(bǔ)充雌激素，也是需要嚴(yán)格控制用量，只要身體的雌激素回復(fù)到正常水平就減少用藥。而紅糖里非法添加的激素如此之多，即使大部分經(jīng)過(guò)消化、代謝后活性消失，也有少量能被人體吸收。這種吃添加雌激素的紅糖，或者自己私下補(bǔ)充雌激素的做法，缺少對(duì)身體激素水平的監(jiān)控，實(shí)在是拿自己的健康做冒險(xiǎn)，讓人汗顏。

如果需要補(bǔ)充雌激素，建議還是到正規(guī)醫(yī)院在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切忌私下服用。