|
來源：杜寧 302PLA 肝病專家@健康減脂 想要一個好看的身型 但是不管自己怎么運動+節(jié)食 卻依舊看著沒什么變化 就算好不容易瘦了一點 也可能在無意間的“松懈”又胖了回去 贅肉總是那么的“猖狂” 想瘦，真的是太難了！ 其實大家要知道，過高的體脂才是胖的根源。雖然我們不斷說減脂減脂，但是你真的了解人體脂肪嗎？一聽到“脂肪”這個詞，大多數(shù)人就會聯(lián)想到臃腫的身材、不健康的飲食、甚至某些慢性疾病的幕后黑手，但是它和人們避之不及的肥胖到底有什么關(guān)系呢？ 脂肪存在于人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質(zhì)。人體內(nèi)的脂類，分成兩部分，即：脂肪與類脂。它既是人體組織的重要構(gòu)成部分，又是提供熱量的主要物質(zhì)之一。 我們身上的脂肪，被稱為脂肪組織，脂肪組織是一種疏松的結(jié)締組織。脂肪組織主要由脂肪細(xì)胞構(gòu)成，根據(jù)脂肪細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的不同，脂肪組織分為棕色脂肪和白色脂肪兩類。 棕色脂肪組織呈棕色，其特點是組織中有豐富的毛細(xì)血管，脂肪細(xì)胞內(nèi)散在許多小脂滴，線粒體大而豐富，核圓形，位于細(xì)胞中央，成年人體內(nèi)棕色脂肪的重量一般都低于體重的2%。它含有高度團(tuán)縮的棕色脂肪的作用，是將脂質(zhì)分解產(chǎn)熱調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)比例。 棕色脂肪是負(fù)責(zé)分解引發(fā)肥胖的白色脂肪人體組織，將其轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和熱量。它可以加快人體新陳代謝，促進(jìn)白色脂肪消耗。所以，不要錯怪棕色脂肪了，讓人體態(tài)臃腫的并不是它！ 白色脂肪組織廣泛分布在體內(nèi)皮下組織和內(nèi)臟周圍，主要功能是將體內(nèi)過剩的能量以中性脂肪的形式儲存起來，以供機(jī)體在需要的時候使用，是體內(nèi)脂肪的主要儲存形式。形成通常人們所不愿看到的肥胖。 而且它還會分泌出多種促炎因子以及肽類激素，促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。在人體中白色脂肪的量要明顯高于棕色脂肪，因為白色脂肪細(xì)胞中含有脂滴，它的主要成分是甘油三酯，體內(nèi)90%以上的脂肪是甘油三酯。當(dāng)脂滴內(nèi)的甘油三酯多了，脂肪細(xì)胞就會變大，導(dǎo)致肥胖。 按照區(qū)域分布不同，脂肪也分為了兩種。一種是皮下脂肪，一種是內(nèi)臟脂肪。皮下脂肪位于皮膚層下，主要的作用有絕熱和貯存。皮下脂肪是人體儲存‘余糧’的主要場所。通常直接導(dǎo)致腹部贅肉等肥胖部位的罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧は轮尽?/span> 內(nèi)臟脂肪本來是用來幫助穩(wěn)定和保護(hù)內(nèi)臟，但是內(nèi)臟脂肪是所有脂肪中胰島素抗性最高的，從而造成糖尿病風(fēng)險升高。另外，內(nèi)臟脂肪也是造成心血管疾病、中風(fēng)、甚至癡呆的罪魁禍?zhǔn)住?/span>相對比皮下脂肪，內(nèi)臟脂肪對健康的危害更大。 脂肪細(xì)胞中含有一個大脂滴，里面主要成分是半液體狀態(tài)的甘油三酯，也就是說甘油三酯是人體內(nèi)含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產(chǎn)物供給能量。同時肝臟、脂肪等組織還可以進(jìn)行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。
甘油三酯的主要來源主要有兩種。一是人體自身合成。人體可以產(chǎn)生甘油三脂的途徑主要是通過肝臟，當(dāng)我們食用含有碳水化合物的食物時，血液內(nèi)的血糖就會升高，這時肝臟利用血糖生成甘油三酯，并通過極低密度脂蛋白，經(jīng)血液轉(zhuǎn)運到脂肪組織進(jìn)行存儲。
二是攝入脂肪分解合成甘油三酯。由食物攝取而來的中性脂肪，會先被分解成脂肪酸和甘油，再由小腸吸收，從而被合成為甘油三酯，然后經(jīng)由淋巴管，儲存在脂肪細(xì)胞中。 人體正常情況下的能量供應(yīng)，75%來自于糖，15%來自于蛋白質(zhì)，10%來自于脂肪，脂肪的儲存和分解過程都較慢，而且很復(fù)雜。人體只有在糖使用完了后，才開始使用儲存的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不會無限地分解，多余的蛋白質(zhì)分解完后，才開始分解脂肪。
糖以糖元方式儲存在體內(nèi)，當(dāng)體內(nèi)的糖元基本上全部清除，這時主要靠分解蛋白質(zhì)來補(bǔ)充能量，其實這時候已經(jīng)在準(zhǔn)備分解脂肪了。脂肪分解需要數(shù)十種酶，分解蛋白質(zhì)這段時間，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，一方面用來分解產(chǎn)生能量，另一方面用來合成這些酶。
當(dāng)這些酶出現(xiàn)后，脂肪開始動員，脂肪的能量很高，當(dāng)脂肪在分解的過程中沒有食物攝入，那么這個能量渠道就會維持，酶的合成不會改變，并可能增加，只有當(dāng)血糖上去后，人體發(fā)現(xiàn)有糖供應(yīng)了，脂肪分解的酶濃度才會降低，脂肪分解減慢，而在糖供應(yīng)充足的情況下，脂肪從分解再次轉(zhuǎn)換為合成。
脂肪是支持人體功能，并提供能量的三大主要養(yǎng)分之一，對人體來說它是非常好的能量來源，雖然少吃脂肪可有效控制能量的攝取，但不吃脂肪會危害身體健康！
首先，脂肪是構(gòu)成身體細(xì)胞的重要成分之一，脂肪中的磷脂和膽固醇是人體細(xì)胞的主要成分，腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞中含量最多。一些固醇則是制造體內(nèi)固醇類激素的必需物質(zhì)，如腎上腺皮質(zhì)激素、性激素等。
脂肪供給人體熱能。 脂肪所含的碳和氫比碳水化合物多。因此在氧化時可釋放出較多熱量。1克脂肪可釋放3千卡的熱能，是營養(yǎng)素中產(chǎn)熱量最高的一種。
調(diào)節(jié)體溫和保護(hù)內(nèi)臟器官。脂肪大部分貯存在皮下，用于調(diào)節(jié)體溫，保護(hù)對溫度敏感的組織，防止熱能散失。脂肪分布填充在各內(nèi)臟器官間隙中，可使其免受震動和機(jī)械損傷，并維持皮膚的生長發(fā)育。
脂肪還可以防止皮膚老化，有些不溶于水而只溶于脂類的維生素，A 、 D 、 E 、 K 等，只有在脂肪存在時才能被人體吸收利用。而且脂肪還是大姨媽的保護(hù)者，因為體脂率過低會導(dǎo)致大姨媽出走，雌激素孕激素水平紊亂，會給女性帶來諸多影響。
首先是我們都知道的， 脂肪過多會發(fā)胖!人體脂肪堆積超過一定數(shù)量和比例就是肥胖。通過進(jìn)食攝入的多余的糖和蛋白質(zhì)都可以轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不管你吃的是什么，只要攝入超過消耗，都會被轉(zhuǎn)化成并儲存為脂肪。
體脂過高產(chǎn)生橘皮組織，橘皮組織是一種獨特的脂肪組織結(jié)構(gòu)改變。當(dāng)新陳代謝失調(diào)、脂肪組織體積增大、脂肪組織內(nèi)的分子超出脂肪細(xì)胞間隙時，會形成皮下脂肪組織的微小結(jié)頭，里面充滿了容易積累毒素的淋巴液，破壞了供血和體內(nèi)垃圾有效利用過程。
結(jié)果是皮膚凹凸不平，外觀上看像橘皮。人體最容易長出橘皮組織的地方是臀部，海綿組織的累積特別快，很容易使臀部線條顯得松弛下垂。
像腸周圍堆積脂肪，還容易引起抑郁和不孕不育。很多人認(rèn)為中年發(fā)福很正常，但事實并非如此。隨著年齡增加，你的活動量更少，這時你需要攝入更少的卡路里。內(nèi)臟脂肪不斷分泌化學(xué)物質(zhì)，能擾亂整個內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致其他激素失衡，引發(fā)多囊卵巢綜合征。
前面我們已經(jīng)介紹過讓人發(fā)胖的白色脂肪細(xì)胞主要成分是甘油三酯。當(dāng)甘油三酯多了，脂肪細(xì)胞就會變大，最終導(dǎo)致肥胖的發(fā)生?？梢姺逝值脑虿⒉皇侵炯?xì)胞增多了，而是甘油三酯太多，導(dǎo)致的脂肪細(xì)胞體積增大。
研究脂肪的分子生物學(xué)家Kirsty Spalding的發(fā)現(xiàn)，成年后我們在一生中保持著相同數(shù)量的脂肪細(xì)胞，不管我們是否隨著時間的推移而增加或減輕體重。所以胖瘦跟脂肪細(xì)胞的數(shù)量無關(guān)，而是跟細(xì)胞的大小有關(guān)。
一個人身體重量的組成占比為55%的水+20%的脂肪+20%的蛋白質(zhì)+5%的無機(jī)鹽。這四種成分，任何一種的減少都會讓體重下降。所以減重是世界上最容易的事，減肥卻是實屬不易的一件事！
不要嘗試極端節(jié)食的減肥方法，這極有可能讓你瘦得快反彈的也快，想要保持一個穩(wěn)定的體重和體型，你需要維持良好的飲食和生活習(xí)慣。合理的飲食和運動才是最有效的對抗胖的方法！
只有減少脂肪才是真減肥 而真正的健康減肥也一定是減脂 通過減少體內(nèi)脂肪 使身體內(nèi)部達(dá)到平衡狀態(tài) 這才是正確的減肥方式！ |
|
|
