血中尿酸太高（即高尿酸血癥，血尿酸大于7mg?dl）的原因有兩個(gè)，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成增多。人體是個(gè)平衡系統(tǒng)，尿酸也需保持平衡，如果生成增多或排泄減少，體內(nèi)尿酸勢(shì)必增高，超過正常值即為高尿酸血癥。高尿酸血癥持續(xù)發(fā)展，有可能發(fā)展為痛風(fēng)，會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)、腎臟、眼部等問題，有的還會(huì)較嚴(yán)重，因此，平時(shí)要注意減少高尿酸食物的攝入并加速尿酸排出。只想著多吃什么食物加速尿酸排出，但不注意減少高尿酸食物的攝入，勢(shì)必造成尿酸走高，不利于尿酸恢復(fù)正常。

一、 減少高尿酸食物攝入

痛風(fēng)病人及高尿酸人群，要多吃低嘌呤食物，如五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜等；少吃中嘌呤食物，如肉類、豆類、海鮮等；不吃高嘌呤食物，如豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟、魚類等。

二、 加速尿酸排出

堿性環(huán)境有利于尿酸排出，使尿酸不容易在尿中積聚形成結(jié)晶，可服用碳酸氫鈉來堿化尿液，成人每天3-6克，但不要長(zhǎng)期大量服用，否則會(huì)因血鈉過高引起水腫或堿中毒；可適當(dāng)多吃堿性食物多喝堿性飲料；要多喝水，每天2000ml以上；要通過加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和控制飲食，使體重保持在正常范圍。