即使在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)的今天，

人們也還是談“癌”變色。

國(guó)際抗癌聯(lián)盟認(rèn)為，

1/3的癌癥是可以預(yù)防的

1/3的癌癥如能早期診斷

是可以治愈的，

1/3的癌癥可以減輕痛苦

延長(zhǎng)生命。

并據(jù)此提出了

惡性腫瘤的三級(jí)預(yù)防概念：

一級(jí)預(yù)防

消除或減少可能致癌的因素，

防止癌癥的發(fā)生。

約80%的癌癥

與環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)，

因此，想要預(yù)防癌癥，

首先就要改善生活習(xí)慣，

戒煙、限制飲酒、

食物多樣化、少吃腌制食品、

控制體重、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等。

二級(jí)預(yù)防

指癌癥一旦發(fā)生，

如何在早期階段發(fā)現(xiàn)并予以及時(shí)治療。

這其中包括：

①對(duì)癌癥危險(xiǎn)信號(hào)的認(rèn)識(shí)和重視；

②對(duì)高發(fā)區(qū)和高危人群定期檢查；

③發(fā)現(xiàn)癌前病變并及時(shí)治療；

④加強(qiáng)對(duì)易感人群的監(jiān)測(cè)；

⑤腫瘤自檢。

三級(jí)預(yù)防

針對(duì)治療后的康復(fù)，

防止病情惡化，

提高生存質(zhì)量，

減輕痛苦，延長(zhǎng)生命。

而今天，

要教大家的是一道食補(bǔ)良方，

人們稱之為——防癌第一湯。

準(zhǔn)備食材

猴頭菇。被稱為山珍猴頭，海味燕窩。它本身能健脾胃，提高免疫功能，改善胃腸道。

黃芪。中藥里的補(bǔ)氣第一要藥。

把猴頭菇和黃芪結(jié)合在一起，所有人都可以食用，兩者配合在一起，可以扶正，補(bǔ)足正氣。正氣充足了，就可以預(yù)防疾病，甚至預(yù)防癌癥，所以被人們稱之為防癌第一湯。

做法

把切好的猴頭菇放入煮開的黃芪水中；

然后，向事先切好的雞胸肉片中加入料酒、生抽、鹽和胡椒粉，抓勻調(diào)味；

接下來，把腌好的雞胸肉下鍋翻炒，炒到雞胸肉顏色發(fā)白后，直接倒入砂鍋中；

最后再向砂鍋中加入一些白菜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，這道防癌第一湯就做好了。

你學(xué)會(huì)了嗎？