韭菜被用作強(qiáng)壯藥以外，也對(duì)胃腸受寒，便秘有作用。其所有的強(qiáng)烈氣味，包含硫化芳基（Aryl），有明顯刺激自律神經(jīng)的功效、在緊張時(shí)會(huì)感到喉頭阻塞的人，可以喝韭菜安定汁這類民間偏方。乃是因韭菜、生姜、梨、蓮藕、混合牛乳而制成，也有暖身的功效。

安定汁的作法

1、將蓮藕、生姜、梨研磨成泥，然后用紗布擠榨出汁。

2、韭菜切碎再研磨、榨汁。

3、將牛乳與1、2的榨汁放進(jìn)鍋里，以里至弱火再熱。

4、趁熱喝用，一日二至三次，這樣每次加熱飲用。

常感焦躁、壓力的該喝牛乳

鈣質(zhì)對(duì)中樞神經(jīng)有助益，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)興奮的功效。鈣質(zhì)不足時(shí)頭腦活動(dòng)會(huì)減退，焦躁不安、憂郁、思考力低落等情況，生活壓力大的當(dāng)代人更是不可缺少鈣質(zhì)。

富含鈣質(zhì)的食物有牛乳、小魚、黃綠色蔬菜。其中以牛乳的含量最高，也最易被吸收。二百西西的牛乳約可滿足一日所需鈣質(zhì)的五分之一。