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家庭農場,如何開發(fā)?

 zhang1716 2018-08-04

家庭休閑農場是以旅游做引導的家庭農場創(chuàng)新模式,以當地特色農業(yè)資源做基礎,向城市居民提供安全又健康的農產品,最好還能滿足都市人群對鄉(xiāng)村生活的參與,以及體驗式消費。

從而實現(xiàn)經濟價值,社會價值和生態(tài)價值,此為現(xiàn)代農業(yè)的一種創(chuàng)新經營體制。

如何將現(xiàn)代農業(yè)與旅游完美結合,成功開發(fā)運營?

單個「家庭休閑農場」發(fā)展類型

生產基地型(區(qū)):可通過農產品「點對點」供應,為都市中高端家庭提供安全健康農產品。同時滿足其對高質量鄉(xiāng)村生活的參與及體驗需求。另外,也可開展各種生態(tài)農業(yè)科普教育活動。

設施園藝型(區(qū)):

能以室內為基地,運用科技靜心培育農藝與園藝作物,同時輔以種苗生產過程參觀、參與等活動。

農業(yè)景觀型(區(qū)):可以鄉(xiāng)村農業(yè)風光為主題,利用獨一無二的景觀特點,融入地方特色和農耕文化元素,主要以開展軟性休閑活動為主。

農業(yè)體驗型(區(qū)):此為最受歡迎也是最易成功的休閑農場類型。通過不同創(chuàng)意,將農耕文化和農趣活動深度包裝,再根據不同年齡和不同季節(jié),去設計各種農業(yè)活動和產品。

主題創(chuàng)意型(區(qū)):這項不僅需要農業(yè)資源做基礎,還要投入和建設相應的主題設施,通常需要與專業(yè)創(chuàng)意公司進行合作管理。

休憩休閑型(區(qū)):此項是專為壓力大、需要放松但又不愿運動的人群,提供一個休憩地,運營重點在保障顧客的私密性和高質量感。

養(yǎng)生基地型(區(qū)):利用特有的資源,如溫泉、森林、藥材等。結合中醫(yī)或少數民族的獨特醫(yī)術進行健康保健,提供延年益壽膳食、理療、環(huán)境和服務。

區(qū)域化發(fā)展的「家庭休閑農場」聚集區(qū)

一個個單體的「家庭休閑農場」,在發(fā)展過程中容易遇到配套不全、質量不高、產品單一等問題。而區(qū)域化發(fā)展的「家庭休閑農場」聚集區(qū)則有其優(yōu)勢,要形成區(qū)域化發(fā)展的聚集效應,主要透過兩種途徑。

一 、由市場需求引導的自發(fā)性聚集

二 由政府引導,有組織(企業(yè)、合作社、協(xié)會)的科學規(guī)劃開發(fā),由「家庭農場主」參與的聚集方式。

開發(fā)運營技術路線,幾大步驟不可省

家庭休閑農場的開發(fā)運營技術路線,涉及前期策劃、規(guī)劃、設計,到中期籌備、建設、開發(fā),再到后期運營、管理、營銷等統(tǒng)籌體系。

一 、全案策劃

這個階段主要在解決「做什么」(產品設計)、「怎么做」(模式梳理)和「為什么」(基礎分析和評價判斷)等三大核心問題。

同時對農業(yè)環(huán)境資源作有效評估與選擇,結合休閑產業(yè)對未來可能發(fā)生的問題,做出最佳預防與控制,提供有效應變對策。家庭休閑農場策劃,需堅持五化一體。

就是開發(fā)運營生態(tài)化、產業(yè)結構集成化、產品設計多元化、利益分配公平化、營銷策劃主題化。并以「產品設計」的理念來啟動項目。

二、 整體規(guī)劃

規(guī)劃是經營管理的前提,通過「一張總平圖」、「一組經濟指標」和「一套文字說明」,分別從視覺、邏輯等角度,對家庭休閑農場的空間功能布局、平面位置關系、主要經濟數據等主要內容進行說明。

三、 鄉(xiāng)村景觀設計

鄉(xiāng)村景觀跟其它旅游景觀的區(qū)別,在于它是以農業(yè)為主的生產景觀,和粗放的大地景觀,以及鄉(xiāng)村特有的田園文化景觀和田園生活景觀所構成的復合景觀。

在設計鄉(xiāng)村景觀時,要根據鄉(xiāng)村景觀的內在特點和功能做定位。同時在尊重傳統(tǒng)文化和地方特色的基礎上,運用景觀生態(tài)規(guī)劃的方法,對鄉(xiāng)村景觀進行合理規(guī)劃與配置。

其標準是要達到舒適環(huán)境。最好能擁有實用性、體驗性、景觀性、美觀性、生態(tài)循環(huán)性、美物性、地域性、場合性、時代性、原風景性、鄉(xiāng)土性。

生態(tài)空間設計建議

可從「用建筑點綴環(huán)境」的理念,來充分利用優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園自然景觀,倡導室內與戶外的協(xié)調。

將項目策劃中,由農業(yè)、旅游、文化等諸多元素有機形成的核心理念,通過「生態(tài)空間設計」加以體現(xiàn)。

開發(fā)運營模式,設計「商業(yè)開發(fā)模式」

重資源整合、重軟性產品開發(fā),先做樣板,滾動開發(fā),與專業(yè)機構合作,通過系統(tǒng)創(chuàng)意策劃、規(guī)劃設計、項目研發(fā)。實現(xiàn)輕資產、重資本的家庭休閑農場開發(fā)運營模式。

家庭休閑農場的 「市場營銷模式」

家庭休閑農場的營銷模式為三賣。

一 、賣生態(tài)環(huán)境

將家庭休閑農場的大門向大眾打開收取門票

二、 賣鄉(xiāng)村生活

邀請消費者共享農家生活樂趣

三 、賣農業(yè)生產

當消費者要離開時,再購買些家庭休閑農場的農產品。

無論哪種販賣,都需要在高度、深度和細節(jié)上進行包裝和策劃。從市場營銷、業(yè)務管理、職能監(jiān)督、后勤保障等4個方面努力。

通過對項目運營目標、組織架構、人員編制、職責說明、業(yè)務流程等內容和標準的系統(tǒng)梳理,來總結出一套全面合理、持續(xù)發(fā)展的有目標、有計劃、有安排、有檢查、有反饋、有考核、有激勵的運營管理方法體系。

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