一、不得不介紹一下鋅

要了解鋅對眼睛或身體的益處，必須了解鋅到底是什么東西，可能很多人提到鋅想到了化學(xué)元素。的確，百度百科是這么定義的：

鋅是一種化學(xué)元素，它的化學(xué)符號是Zn，它的原子序數(shù)是30，在化學(xué)元素周期表中位于第4周期、第IIB族 。是一種淺灰色的過渡金屬。鋅（Zinc）是第四'常見'的金屬，僅次于鐵、鋁及銅，不過地殼含量最豐富的元素前幾名分別是氧、硅、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂。外觀呈現(xiàn)銀白色，在現(xiàn)代工業(yè)中對于電池制造上有不可磨滅的地位，為一相當重要的金屬。另外，鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。

鋅是人體不可缺少的微量元素，一般分泌在人體所有的組織、器官、體液當中，是人體每一個細胞需要的重要物質(zhì)。人體除微量元素鐵以外，鋅比任何微量元素都要多。主要集中在人體的肌肉、皮膚、腎臟、肝臟、胰腺、眼睛等部位，其中百分之60在肌肉，百分之30在骨骼。補鋅可以促進身體的發(fā)育和智力的發(fā)育。青少年時期是補鋅的關(guān)鍵時期，補鋅相當于補智。另外對眼睛的發(fā)育也有積極的意義。

鋅的眼睛的好處是全方面的。首先，視網(wǎng)膜中鋅的濃度是相對較高的，鋅在組織中起關(guān)鍵的作用。缺鋅會導(dǎo)致黑暗環(huán)境的環(huán)境難以適應(yīng)或出現(xiàn)年齡相關(guān)的黃斑變性。另外，從感光器中的鋅定位在亮處和暗處不同，可以看出鋅對光調(diào)節(jié)的過程有一定的作用。其次，眼睛營養(yǎng)中有一重要的物質(zhì)就是維生素。鋅可以促進維生素的吸收，如果缺鋅就會導(dǎo)致肝臟中的維生素沒辦法輸送到血液到達眼睛，你說眼睛能好嗎？

任何問題都是相對的。當視網(wǎng)膜中鋅的濃度過低的時候，補充鋅對受損的細胞有積極的作用，但是，如果補充的鋅過量導(dǎo)致濃度偏高。也會對細胞進行損壞并產(chǎn)生一定的毒素。長期持續(xù)高鋅的狀態(tài)會導(dǎo)致人體免疫力下降，影響鐵的吸收，出現(xiàn)貧血。所以這種情況一般建議最好的方式是通過食物來補充鋅。

五、圍繞補鋅推薦的一些食物

生活中含鋅的食物比較的多，我主要針對生活中常有的分類給大家推薦一些，你可以根據(jù)自己的情況來進行選擇。

1、肉類：牛肉、豬肉、羊肉、豬肝、豬腎等

2、海產(chǎn)品：魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等

3、蔬菜類：黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿卜、金針菜、菠菜、芥藍、茴香菜、花生等

4、水果：蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等

5、硬殼果類：花生、核桃、栗子等