中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年8月1日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告 （第45期），組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品409批次樣品，其中合格樣品405批次，不合格樣品4批次。

北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。

不合格樣品情況：

1.北京義豐順興蔬菜店經(jīng)營(yíng)的韭菜，不合格項(xiàng)目為克百威，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.81 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.02 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

2.北京宏翼商店經(jīng)營(yíng)的豇豆，不合格項(xiàng)目為氯唑磷，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為8.08 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.01 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

3.北京南宮恒源商貿(mào)有限公司京西恒源超市經(jīng)營(yíng)的水果（馬水桔），不合格項(xiàng)目為三唑磷和氯唑磷，其中三唑磷檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.64 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.2 mg/kg；氯唑磷檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.036 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.01 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

4. 標(biāo)稱北京資源亞太食品有限公司生產(chǎn)，北京物美流通技術(shù)有限公司海淀店經(jīng)營(yíng)的壹號(hào)土豬前腿肉，不合格項(xiàng)目為氯霉素，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為56.4 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

不合格項(xiàng)目說(shuō)明

克百威

克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性。農(nóng)業(yè)部第199號(hào)公告明確規(guī)定克百威不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，克百威在韭菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。本次抽檢的不合格樣品中，克百威實(shí)測(cè)值為0.81 mg/kg。蔬菜中克百威超標(biāo)的原因可能為種植過(guò)程中違規(guī)使用。

三唑磷

三唑磷是有機(jī)磷殺蟲劑，主要用在香蕉、棉花、大漿果類和非洲菊上，用來(lái)防治象鼻蟲、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定柑橘中三唑磷的最大殘留限量為0.2 mg/kg。本次抽檢的不合格樣品中，三唑磷實(shí)測(cè)值為0.64 mg/kg。馬水桔中檢出三唑磷可能是由于其用于防治果樹病害時(shí)殘留的污染。

氯唑磷

氯唑磷是有機(jī)磷殺蟲劑，用于玉米、棉花、水稻、甜菜、草皮上，防治長(zhǎng)蝽象、南瓜十二星葉甲、日本麗金龜、線蟲、種繩等害蟲。農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)規(guī)定氯唑磷不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定豆類蔬菜和柑橘類水果中氯唑磷的最大殘留限量均為0.01 mg/kg。本次抽檢的不合格樣品中，豇豆檢出氯唑磷實(shí)測(cè)值為8.08 mg/kg、馬水桔檢出氯唑磷實(shí)測(cè)值為0.036 mg/kg。蔬菜和水果中檢出氯唑磷可能是由于種植環(huán)節(jié)違規(guī)使用，或是環(huán)境擴(kuò)散帶來(lái)的污染。

氯霉素

氯霉素屬抑菌性廣譜抗生素。長(zhǎng)期大量食用含氯霉素殘留的食物可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部235公告）中將氯霉素列為禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。本次抽檢的不合格豬肉樣品中，氯霉素實(shí)測(cè)值為56.4 μg/kg。產(chǎn)品中檢出氯霉素可能是養(yǎng)殖戶為防治畜類病害而違規(guī)使用。