很多寶寶都喜歡吃“小饅頭”，但是市面上買的多數(shù)都有添加劑，家長怎么能放心呢！為了寶寶的健康，今天輔食媽媽【ID：kexueyuer2014】就給大家介紹一款“奶香小饅頭”的做法。

這款“奶香小饅頭”的做法不算麻煩，而且奶香濃郁，入口即化，很多寶寶都愛得不行。具體怎么做呢？下面一起來看看吧！

輔食

蛋黃奶豆

參考月齡：12M+

準(zhǔn)備食材：

熟蛋黃4個

無鹽黃油100g

低筋面粉100g

玉米淀粉80g

糖粉20g

奶粉20g

需用工具：

烤箱、不粘烤盤或者油紙+烤盤、電動打蛋器、過篩網(wǎng)、盆或者大碗

所耗時間：

40分鐘左右

制作「步驟」

- 1 -

準(zhǔn)備好所有食材。

- 2 -

黃油軟化，加糖粉打發(fā)到黃油膨脹變白。

- 3 -

將煮熟的蛋黃過篩，跟打發(fā)的黃油攪拌在一起。

- 4 -

篩入玉米淀粉。

- 5 -

接著篩入低筋面粉。

- 6 -

最后篩入奶粉。

- 7 -

接著用手抓黃油，使粉全部黏在黃油上。

- 8 -

揉成光滑面團(tuán)。

- 9 -

將面團(tuán)分成玻璃珠大小的小圓球（3～5g左右）。

- 10 -

全部完成，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層150度，12分鐘。

- 11 -

成品出爐～～

- 12 -

待奶豆徹底冷卻后，放入密封罐中保存。

溫馨「提示」輔食媽媽

◆ 所有的粉末都要過篩，才能保證充分混合，成品口感更加細(xì)膩；

◆ 烤箱提前預(yù)熱至150度，注意每個烤箱脾性都不同，在烘烤前，最好用溫度計測溫后糾正誤差；

◆ 注意奶豆之間要留有一定空隙，在烘烤時體積會膨脹；

◆ 奶豆要徹底冷卻，熱氣消散后才能入罐，否則會受潮變質(zhì)。