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天津樓群街尾里那么多好吃的 換著樣兒吃一遍 也就到秋天啦 底下這幾家先給大伙兒打個(gè)樣兒~ 1 益民餐廳 天津的許多館子都上不了米其林,那環(huán)境可以說是相當(dāng)?shù)碾S便。假如你來天津旅游,沒人帶你肯定不敢邁腿就進(jìn)。 即便邁開腿、壯了膽兒進(jìn)來,上菜以后你的內(nèi)心也一定感慨萬千;“這什么顏色?這一大盤子都是啥?還能再隨意點(diǎn)么?” 你試探著夾起唯一能辨認(rèn)出來的海參嘗了下,就被八珍的味道征服了。你天津本地的小伙伴又獻(xiàn)寶一樣的為你舀一塊藏在底下的嫩豆腐,這頓飯就已經(jīng)圓滿了。 天津菜都量大到懷疑自己到底是不是個(gè)小伙子!像我這種上了年紀(jì)的,都不太敢點(diǎn)米飯啦。夏天再配一瓶帶冰碴的雪花~舒服! 益民餐廳 地址:哈爾濱道122號(hào) 推薦菜:八珍豆腐、干煸魷魚須、醬爆洋白菜 2 喜食堂 頭一次問店名聽成了“喜之郎”,是一家日本人開的‘不高級(jí)’食堂,老板前川喜弘說,價(jià)格不高、能吃飽就足夠了。 粗糙的水泥地上幾張木桌,房間布置上沒有曲徑通幽那么邪乎,但被綠植分割出來兩條過道,一直延伸到出餐口,乍一看很中式。 叉燒飯人氣很高,日式叉燒內(nèi)部的清爽和表面醬油濃香搭配,這款叉燒是老板親自下廚做的,其他菜品有可能是他的山東小舅子出品哦~ 老板說,他的出發(fā)點(diǎn)不是做高級(jí)料理,而是讓大伙兒午休時(shí),高性價(jià)比的吃到日式家常風(fēng)味。這個(gè)初衷,和咱們天津諸多小館很類似。
略甜的雞蛋卷對(duì)于愛吃大蔥炒雞蛋的北方糙漢子來說,相處不那么融洽。但是干凈利落、涼涼的小黃卷兒,夏天吃還挺爽!
![]() 喜食堂 地址:河西區(qū)蕪湖道廣田里16-16底商 推薦菜:叉燒飯、豚骨拉面、雞蛋卷 3 ![]() 福字蒸餃 對(duì)于一個(gè)好吃的人,說他夏吃三伏、冬吃三九那基本就是最高的評(píng)價(jià)了!按照節(jié)氣,頭伏咱們來頓蒸餃也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
居民樓檔子里的小飯館兒,擺滿了大紅福字。夏天這么看著,還是挺挑釁的。
好在桌椅板凳木菜牌兒都是清一色的素凈,不然還真怕自己耐不住燥熱打退堂鼓呢。
做這種包子餃子生意的,有個(gè)萬年不變的規(guī)律,這三鮮餡兒永遠(yuǎn)放在頭牌!可見地位不一般,點(diǎn)的人自然最多。
今兒咱另辟蹊徑,搞了一屜茄子熟肉蒸餃。下過廚房的都知道茄子吃肉,所以搞不好就容易膩,不知道包在蒸餃里味道如何?
茄丁比重其實(shí)不大,說是熟肉,也還是摻著生肉定型。味道很飽滿,有茄子的香味,但沒有蒜泥茄子那樣沖鼻子的刺激感。總的來說還是值得一試,吃了千百次的三鮮,偶爾換換口兒也不錯(cuò)!
![]() 福字蒸餃 地址:岳陽道安慶里大樓8號(hào)底商 推薦菜:西葫蝦仁蒸餃、茄子蒸餃 4 ![]() 三合益(涼皮) 身邊有許多人都癡迷于涼皮,你要是不攔著,能連續(xù)吃一個(gè)禮拜不帶換樣的,我們親切的稱他們?yōu)椤皼銎す帧薄?/strong>而涼皮愛好者們,又都對(duì)三合益家的涼皮情有獨(dú)鐘。
打小常見推小車走街串巷賣涼皮的,大致是這么吆喝的:“來吃正宗酸辣的涼皮子哦~”,此時(shí)就會(huì)不自主的吞口水,摸摸兜兒看能不能湊出來一碗的錢。
這家店夏天是真的火?。∠氤阅憔偷萌讨怕L(zhǎng)的10米大長(zhǎng)隊(duì)!但吃上這口面皮子,你排位時(shí)候的燥熱又瞬間被澆滅了。個(gè)人最愛皮面兩摻,適合猶豫不決的天秤座。
![]() 三合益涼皮 |
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