吃煮熟的蘋果有好處啊！不要太擔(dān)心會(huì)破壞蘋果的營(yíng)養(yǎng)元素，其實(shí)還能發(fā)揮蘋果更好的作用的。因?yàn)樘O果加熱會(huì)使膳食纖維和果膠軟化，更易被人體吸收利用，發(fā)揮好的保健作用。

一，用蘋果燉肉可以降低膽固醇。蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，而且可以消除豬肉的異味，更加好吃。

二，煮熟的蘋果抗氧化加強(qiáng)。蘋果中的多酚類在加熱時(shí)會(huì)增多，不僅能降血脂降血糖，降膽固醇，抗氧化，抑制自由基，還有消炎殺菌的功效。

三，煮熟的蘋果能治療腹瀉。蘋果中的果膠是一種能溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸道里吸附水分，使大便容易排出體外。果膠還有降低膽固醇水平，刺激腸道內(nèi)益生菌生長(zhǎng)，消炎，促使消化道功能正常，對(duì)便秘，腹瀉有防治的作用。

四，經(jīng)常吃煮熟的蘋果可防治口舌生瘡，牙齦發(fā)炎，舌裂等內(nèi)熱癥。

五，避免刺激腸胃，適合脾胃虛寒的人食用。煮熟的蘋果更易咀嚼，少了酸性，易食用，不刺激腸胃，對(duì)那些口齒不好，腸胃怕刺激的人非常好。而且煮熟的蘋果少了寒涼性，對(duì)脾胃虛寒的人也不會(huì)有不適的。

當(dāng)然，煮熟的蘋果維生素等元素會(huì)有所損失，如果喜歡生吃也是好的。還是按自己的喜好需求選擇吧！