紅葡萄酒泡洋蔥的功效

紅酒大家常喝，我們也是最喜歡的，洋蔥也是飯桌上的美味，不過(guò)這兩種食物似乎沒(méi)有任何聯(lián)系，具有保健功能的紅酒加上我們常吃的洋蔥，會(huì)產(chǎn)生什么樣的碰撞呢？事實(shí)上是紅葡萄酒泡洋蔥的功效是很大的。適當(dāng)?shù)仫嬘门菅笫[紅酒，不僅可以幫助愛(ài)美女士們起到美容養(yǎng)顏的效果，還可以起到降低膽固醇、抗癌等作用。接下來(lái)我們就具體的來(lái)看看紅酒泡洋蔥的功效吧！

一、紅葡萄酒泡洋蔥的功效

1、降血壓

對(duì)于那些患有高血壓的中老年人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的生活中就可以攝入一些紅葡萄酒泡洋蔥，因?yàn)檫@一食譜具有有效的降血壓功效。在食用了一段時(shí)間后，老年人會(huì)察覺(jué)到血壓有了明顯的下降。另外血糖也出現(xiàn)了有效的降低。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，紅酒泡洋蔥還對(duì)老花眼有一定的療效，所以老年人適當(dāng)?shù)爻砸恍┘t酒泡洋蔥對(duì)于保健來(lái)說(shuō)具有積極的意義。

2、緩解眼部疲勞

對(duì)于經(jīng)常面對(duì)著電腦的上班族來(lái)說(shuō)，他們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)眼睛疲勞的狀況。嚴(yán)重者眼睛看東西甚至?xí)心：磺宓默F(xiàn)象發(fā)生。對(duì)于這一類人群，也是可以吃些紅酒泡洋蔥的，一般一周作用就可以收到比較明顯的效果。

3、促進(jìn)新陳代謝

吃紅酒泡洋蔥還可以防治白尿癥。所謂白尿癥，就是指尿液渾濁。而紅酒泡洋蔥則可以緩解這一癥狀，在飲用一周左右，尿液開(kāi)始接近透明，直至最后的痊愈。另外紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松

對(duì)于上了年紀(jì)的中老年人來(lái)說(shuō)，骨質(zhì)疏松是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。而紅酒泡洋蔥對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松同樣具有一定的食療效果。因?yàn)榧t酒泡洋蔥中具有大量的鈣質(zhì)，而且紅酒能夠很好地將鈣進(jìn)行分解，便于人體的吸收。

5、保護(hù)心臟

有國(guó)外的專家對(duì)紅酒泡洋蔥的功效進(jìn)行了研究，每天飲用一定量的紅酒泡洋蔥，可以增加心臟病人高密度脂蛋白的含量，且比例高達(dá)30%。這種物質(zhì)對(duì)于保護(hù)心臟有著重要的作用。所以專家特別提醒，如果有心腦血管疾病的患者是可以吃一些紅酒泡洋蔥的。

二、紅葡萄酒泡洋蔥的副作用

1、不易保存

洋蔥具有散風(fēng)寒、抗癌、提神以及促消化的作用，而紅酒具有抗氧化、活血、促消化以及美容防衰老的功效。但合二為一，功效是否就翻倍呢？答案是否定的。據(jù)洋蔥泡紅酒的做法是將洋蔥放入紅酒中，浸泡2~7天后每次飲用20毫升，每天2次。如果是一瓶750毫升的紅酒，則需要18天左右才能喝完，事實(shí)上紅酒開(kāi)瓶后的保質(zhì)期只有1~3天，這就意味著洋蔥泡紅酒在制作過(guò)程中就已經(jīng)變質(zhì)。

2、容易醉酒

紅酒的酒精度不是很高，適量飲用一般不會(huì)出現(xiàn)醉酒現(xiàn)象，但洋蔥中含有較多的揮發(fā)性的成分，在和紅酒一起浸泡時(shí)，會(huì)溶解在酒精中，在飲用之后會(huì)促進(jìn)酒精在人體中吸收，揮發(fā)擴(kuò)散至全身，降低代謝速度，比單獨(dú)飲用紅酒更加容易醉酒。

3、降低胃腸功能

酒精和洋蔥都屬于刺激性食物，在食用之后會(huì)對(duì)胃腸造成一定的刺激影響，而紅酒泡洋蔥后刺激性更強(qiáng)，飲用后容易損傷胃腸，降低胃腸功能，影響消化吸收。

4、損傷肝臟

葡萄酒的酒精濃度約為20度，屬于中高度酒。酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而洋蔥浸泡過(guò)的紅酒的代謝過(guò)程會(huì)明顯延長(zhǎng)很多，長(zhǎng)期飲用這種紅酒容易導(dǎo)致脂肪肝，甚至出現(xiàn)肝硬化。

三、紅葡萄酒泡洋蔥的制作方法

1、制法及材料

（1）、洋蔥1-2個(gè)，紅葡萄酒400到500克，將洋蔥洗凈，切去少許的頭尾，剝下外皮，切成八等分的半月形；

（2）、將洋蔥裝入可密封的下班瓶?jī)?nèi)加入葡萄酒（將剝下的茶包外皮也裝入效果更好）；

（3）、將瓶蓋蓋密放在陰涼處約兩三天后，把瓶?jī)?nèi)洋蔥過(guò)濾掉，再將酒裝入瓶中蓋好，放在冰箱內(nèi)冷藏，放在就箱冷藏，過(guò)濾的洋蔥可食用。

2、飲用方法：

（1）、一天喝的量約1/4杯（飲五十毫升），年紀(jì)大的人一次大約二十毫升左右。

（2）、一天喝1-2次。

（3）、浸過(guò)的洋蔥片一起食用更好。

（4）、不喝的酒的人，可用2倍左右的開(kāi)水稀釋飲用或每次到入電鍋內(nèi)大約4-5分鐘，等酒精蒸發(fā)之后再飲用。

紅酒配洋蔥也是有很大的副作用的，以上就是紅酒泡洋蔥的功效與副作用啦，相信很多人都對(duì)此感到驚訝吧。紅葡萄酒泡洋蔥做法非常簡(jiǎn)單，但是這個(gè)簡(jiǎn)單的搭配卻可以帶來(lái)非常好的功效和保健作用，紅葡萄酒泡洋蔥的用處數(shù)不勝數(shù)，而且我們發(fā)現(xiàn)只要不亂喝，其實(shí)紅酒泡洋蔥是沒(méi)有副作用的。