果樹的裂果的本質原因是果肉和果皮的變化不一致導致的，果實肉體積增長的速率明顯要高過果皮表面積增長的速率。果樹發(fā)生裂果的因素很多，裂果會造成減產(chǎn)降低品質，果樹種植過程中要注意防護。

裂果受品種影響較大，皮薄肉厚的品種更容易裂果。水分含量高的品種容易裂果。裂果也受砧木影響。砧木根系強健，養(yǎng)分和水分吸收好，能達到增產(chǎn)的目的，但也會增加裂果的風險。培育不易裂果的品種，選擇合適的砧木對防治裂果有著積極意義。

高溫高濕，大水漫灌容易造成裂果，由于根壓的存在，果樹在過濕的環(huán)境中由于滲透壓的作用會吸收大量的水分，存儲到液泡中，造成果肉迅速膨脹而產(chǎn)生裂果。果實快成熟的時候雨水過多，不但會造成裂果，也會降低果實的品質，使得甜味變淡，風味不足。

土壤中水分變化過大也是造成裂果的重要原因，長期的干旱會造成鈣離子的吸收和運輸障礙，使得果實表皮的韌度不夠，澆水后，果肉迅速吸水，此時果皮較脆，很容易就破裂了。果樹果期澆水要小水勤澆，避免一會旱一會濕的情況。

一些微中量元素對細胞壁的形成有著重要影響，其中最重要的是鈣，其次有鎂，鐵，硼等元素。植物缺鈣會造成果皮韌性變差，強度降低，從而容易產(chǎn)生裂果。果樹除了氮磷鉀肥施用合理，也要注意一些中微量元素的補充。另外裂果也與果期氮肥施用比例過大有關。

晝夜溫差過大可以提高果實品質，但也容易造成裂果。強光和高溫會造成果皮大量失水，表皮壓力大，韌性低，果皮和果肉生長速度不一致而造成裂果。為了防止這種情況出現(xiàn)，可對果實進行套袋處理。

植物激素的亂用是造成裂果的另一個重要原因，植物激素可短期內(nèi)，刺激果實迅速膨大，果皮生長速度跟不上果肉從而導致裂果。合理施用植物激素才能達到增產(chǎn)增收的目的。

一些病蟲害或者陽光灼傷或機械損傷，會在果實表面造成薄弱點，從而降低了果皮的整體強度而造成裂果。為了防止這種情況發(fā)生，一是積極防止病害，二是對果實進行套袋處理。