近日，阿膠的養(yǎng)生保健功效遭到質(zhì)疑，阿膠的藥用、營養(yǎng)價值是否可以簡單等同于“驢皮煮水”、膠原蛋白，在社會引起很多議論。中醫(yī)認(rèn)為，阿膠是“補血圣品”，具有補血滋陰、潤燥、止血的功效。中西醫(yī)對于阿膠功能認(rèn)識不同，其根源在于中西醫(yī)思維方式的不同。

養(yǎng)生保健是中西醫(yī)共同關(guān)注的話題，然而，由于中醫(yī)與西醫(yī)的思維方式不同，所以在對待養(yǎng)生問題上也往往持有不同的觀點。比如，西醫(yī)在還原論思想的指導(dǎo)下，注重對物質(zhì)成分的解析，在飲食方面注重通過分析攝入的營養(yǎng)成分來評估養(yǎng)生價值；中醫(yī)則在“天人相應(yīng)”思想的指導(dǎo)下，講究人與自然和諧相處，運用“象思維”來使用中藥。

中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)“向內(nèi)求”，若用西醫(yī)的視角來看待中醫(yī)，難免會有一些疑惑。比如，一些觀點用西方營養(yǎng)成分論來分析評價中藥，否定三七粉、冬蟲夏草、蜂王漿、松花粉、阿膠等常用保健品的保健作用。

其實，食品營養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)養(yǎng)生有很大差別，比如，按照營養(yǎng)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，蘿卜與人參沒有多少區(qū)別，都含著差不多比例的纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素。但是，以中醫(yī)“象思維”來看，人參與蘿卜的寒熱溫涼屬性和性味歸經(jīng)有很大差異，絕不能一概而論。

中藥的功能作用，是在神農(nóng)嘗百草之后，經(jīng)過歷代中醫(yī)的不斷探索逐漸歸納總結(jié)出來的。只有用中醫(yī)理論的四氣五味、性味歸經(jīng)、升降浮沉來認(rèn)識中藥，才能說清楚、講明白。如果用化學(xué)成分、定性定量分析來評價中藥就會陷入“唯成分論”的陷阱，甚至可能把中藥看成是草根樹皮，完全失去了它應(yīng)有的價值。

運用中藥養(yǎng)生一定要遵從中醫(yī)理論的指導(dǎo)，要根據(jù)身體的寒熱虛實、氣血津液代謝的狀況，以及臟腑功能的強弱來選擇養(yǎng)生中藥。如果只知成分，不辨寒熱虛實，便會因為誤用而帶來不良后果，比如如果陽盛體質(zhì)的人吃了熱性的食物、藥物，就會越吃越上火，甚至可能出現(xiàn)口鼻流血的癥狀；虛寒體質(zhì)吃涼性食物、藥物，就有可能造成脾胃虛寒，腹瀉便溏，形寒畏冷等。

中醫(yī)養(yǎng)生首先是養(yǎng)心，然后才是起居、飲食和適量運動，針灸、按摩、刮痧、拔罐、氣功、導(dǎo)引，都是養(yǎng)生保健的重要措施，吃保健品只是其中的一項，而且需要根據(jù)不同的體質(zhì)狀況。夸大保健品的作用，與一概否定其價值，都是錯誤的。

中醫(yī)生活化，生活中醫(yī)化。中醫(yī)養(yǎng)生理念應(yīng)該融入人們的思想和衣食住行之中，所以加強中醫(yī)科普宣傳至關(guān)重要，只有建立正確的輿論氛圍，才能避免盲目跟風(fēng)，才能讓中醫(yī)藥更好地服務(wù)于人民健康。（作者曹東義單位系河北省中醫(yī)藥科學(xué)院）

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