食材：西蘭花500克，蒜10克

調(diào)料：食鹽2克，味精1克，油
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做法：1.西蘭花改刀，蒜切成沫備用

2.鍋中加入清水把西蘭花煮一下備用
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3.鍋內(nèi)加油把蒜蓉炒香放入西蘭花翻炒幾下，加入調(diào)料，在翻炒幾下即可

清炒荷蘭
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食材：荷蘭豆400克

調(diào)料：食鹽1克，味精1克，白糖少許，油

做法：1.把西蘭花洗凈，在把荷蘭豆的筋去掉備用
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2.鍋中加入清水把荷蘭豆煮一下倒出來(lái)備用
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3.鍋中加油燒熱把荷蘭豆倒入鍋中翻炒幾下加入調(diào)料在翻炒幾下即可

苦瓜炒雞蛋
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食材：苦瓜400克，雞蛋5個(gè)，蔥姜蒜

調(diào)料：食鹽2克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，油少許
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做法：1.把苦瓜洗凈切成片備用，雞蛋打好備用

2.鍋中加油先把雞蛋炒熟備用
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3.鍋中加油把蔥姜蒜炒香放入苦瓜翻炒熟加入調(diào)料在翻炒幾下，加入炒好的雞蛋翻炒幾下即可

青菜煎豆腐
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食材：油菜400克，老豆腐200克，蔥姜蒜

調(diào)料：食鹽2克，味精雞精各1克，油

做法：1.把油菜洗凈備用，豆腐切成小片備用

2.鍋中加入少許油把豆腐煎制一下，煎成兩面金黃色備用
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3.鍋中加入少許油把蔥姜蒜炒香，倒入青菜翻炒熟，加入調(diào)料在翻炒幾下加入煎好的豆腐在翻炒幾下即可