土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，屬于營(yíng)養(yǎng)最高,熱量最低的蔬菜，很多人都愛吃土豆。

媳婦今天掌勺做了道“硬菜”，用3個(gè)土豆，3道工序，做出的美食比大魚大肉還香，饞得流口水，天天催著她做

準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜苗和一點(diǎn)小米椒，把蒜苗和小米椒清洗干凈切成??； 

再切點(diǎn)五花肉片和一點(diǎn)姜片； 

順手把土豆去皮

切好以后放到盆里，用水沖洗，把土豆里面的淀粉沖洗掉之后控干水分；

1.鍋內(nèi)燒油，油溫?zé)叱蔁?，把土豆下入鍋中，土豆一定要控干水分，中火炸兩分鐘左右炸?/span>

2.鍋內(nèi)留底油下入肉片煸炒出香味； 加入蒜苗，辣椒，蒜片和姜片炒香之后，再加入小勺豆瓣醬，加入適量水；

3.準(zhǔn)備小的砂鍋一個(gè)，我們?cè)谏板伒紫路叛笫[墊底；

把砂鍋燒熱，燒熱之后把土豆片放入砂鍋里面，再燒30秒左右就可以了。

經(jīng)過3道工序做出的土豆片既不油膩，香辣爽口，味道還特別好。

比炸薯?xiàng)l好吃100倍，一上桌全家人搶著吃，好吃又下飯，顏值也很高，有空你也做一做。

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