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兒童肥胖的食療法

 子孫滿堂康復(fù)師 2018-07-14

兒童肥胖癥在我國發(fā)病率顯著增加,特別在大都市,其發(fā)病率由于診斷標(biāo)準(zhǔn)不一而變異較大,在我國小兒肥胖多發(fā)生在1歲之內(nèi)及4歲之后。另據(jù)一項在北京、上海、濟南、哈爾濱進行的兒童及小學(xué)生肥胖情況調(diào)查,兒童肥胖率、超重率分別為12.1%和11.9%。

中國城市兒童的超重肥胖率的增長幅度已經(jīng)大大超過歐美等發(fā)達國家,如此迅速的增長態(tài)勢已使肥胖成為影響中國城市兒童青少年的主要健康問題。

⒈什么叫兒童肥胖癥

兒童肥胖癥是由多種因素造成的綜合征,是人體能量攝入超過消耗,能量以脂肪的形式在體內(nèi)儲存的結(jié)果。

肥胖癥可見于任何年齡小兒,以l歲以內(nèi),5~6歲或青少年為發(fā)病高峰,患兒食欲極好,喜食油膩、甜食,懶于活動,體態(tài)肥胖,皮下脂肪豐厚、分布均勻是與病理性肥胖的不同點,面頰、肩部、乳房、腹壁脂肪積聚明顯。腹部偶可見白色或紫色紋。男孩因會陰部脂肪堆積,陰莖被掩蓋,,稱為包埋式陰莖,常常被誤認(rèn)為外生殖器發(fā)育不良而就診。

體重超過同齡小兒,且身高及骨齡皆在同齡小兒的高限,少數(shù)可超過,智力正常,性發(fā)育正?;蛱崆?。

肥胖癥小兒常有心理障礙如孤僻、自卑感等,可作為肥胖的起因或維持肥胖的因素之一。

如何治療兒童肥胖?

肥胖兒童怎樣進行治療呢?多數(shù)肥胖兒童都是由于吃得過多、活動過少和遺傳因素造成。所以肥胖兒童的治療應(yīng)以飲食控制為主,體育鍛煉、心理治療為輔,最后才考慮藥物治療。運動療法可以加強患兒的能量消耗,促進基礎(chǔ)代謝的提高和改善脂肪的氧化,運動療法和飲食療法的相互配合可發(fā)揮明顯效果,而單用運動療法使體重減少是非常困難的,特別是小兒更為困難。

●飲食療法:對小兒進行飲食治療,先要掌握病兒的食物營養(yǎng)特點,以便于對各個年齡階段和各個病程階段的患兒制定節(jié)食食譜,但總的原則是采用低熱量、低脂肪、低糖、高蛋白的飲食,在限制能量攝入的同時保證生長發(fā)育需要,使他們食物多樣化,維生素充足。

一般認(rèn)為,3~7歲的兒童,每天可供給熱量為800~1200大卡。同時要放慢吃飯的速度,要“細嚼慢咽”。蔬菜和水果供給的熱量很少,維生素和礦物質(zhì)較多,對于肥胖孩子的生長發(fā)育很有益。

有助于兒童減肥的食品

黃瓜:因黃瓜中含有丙醇二酸,有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,肥胖者適當(dāng)多吃些黃瓜,能果腹并可降脂,減肥的效果甚好。

白蘿卜:本品含有能幫助消化的酶和能增進食欲的芥子油等物質(zhì)吃后能促進脂肪類物質(zhì),更好地進行新陳代謝,從而可以避免脂肪在皮下堆積。

韭菜:又名“壯陽草”,韭菜所含的纖維素甚多,這種纖維素在進入人體后,可促進腸胃蠕動,有較好的通便作用,可促進排除腸道中過多的養(yǎng)分。

冬瓜:本品含的熱量要比其他蔬菜少,又有助于促進人體的新陳代謝,具有較強的減肥作用。

辣椒:除含有營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有辣椒素。能促進脂質(zhì)代謝,抑制脂肪在體內(nèi)蓄積,適當(dāng)吃些可助減肥。

綠豆芽:它含水分較多,被身體吸收后產(chǎn)生熱量較少,更不容易形成脂肪堆積皮下。

大豆及豆制品:大豆和豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸,能分解體內(nèi)的膽固醇,促進脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆,它是減肥的好食品。日本營養(yǎng)專家研究證實,醋豆里的皂素,能排除黏附在人體血管上的一種脂肪,并能減少血液中的膽固醇含量,有助于減肥。如有健康疑問,可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號(webQQYY)咨詢。(責(zé)任編輯:羅燕平)

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