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餐飲油煙污染防治宣傳手冊 關于油煙 主要介紹油煙的產生、成分、污染與健康危害。 開業(yè)要求 主要介紹餐廳選址要求、開業(yè)環(huán)保手續(xù)、油煙凈化規(guī)定及相應法律法規(guī)。 運營要求 從油煙凈化設備的運行、維護、臺賬記錄等方面提出運營期的環(huán)保要求及相應法律法規(guī)。 其他 常見油煙凈化技術及區(qū)環(huán)保部門聯(lián)系方式。 期望餐飲行業(yè)業(yè)主、經營者、從業(yè)人員共同樹立環(huán)保理念，配置規(guī)定的治理設施，建立規(guī)范的運維制度，養(yǎng)成良好的作業(yè)習慣，共同為減少餐飲污染而努力。 |
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