（1）禁食脂肪含量較高的食物，如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等。肝癌患者肝細胞分泌膽汁功能降低，膽汁生成減少，這樣會直接影響食物中脂肪的消化和吸收。如果攝入脂肪較多，不僅會加重患者腹脹、消化不良等癥狀，而且還會加重肝細胞的負擔。

（2）禁食霉變、污染的食物。實驗證明，霉變的花生及玉米均含有黃曲霉毒素B1。流行病學調查發(fā)現(xiàn)，在糧油、食品受黃曲霉毒素B1污染嚴重的地區(qū)，肝癌發(fā)病率較高，黃曲霉毒素B1是動物肝癌最強的致癌劑。

（3）禁飲用污染的水源。有調查發(fā)現(xiàn)，溝塘水中有一種藍綠藻產生藻類毒素，飲用此水者比飲用干凈水源者肝癌發(fā)病率顯著升高。

（4）禁食生冷、堅硬的食物，如烤饅頭干、生蘿卜、未煮軟的菜花等；盡量不吃涼拌菜，如果吃的話，一定要嚼碎了再吞咽，以防止食管靜脈曲張破裂引起出血。

（5）禁酗酒及辛辣刺激性食物。長期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，進而部分轉化為肝癌。

（6）肝功能不好的患者，特別是有肝性腦病先兆癥狀時，要嚴格限/制蛋白質攝入量。

（7）有浮腫、腹水的患者要限/制鹽的攝人量。