藍(lán)莓有延緩記憶力減退和預(yù)防心臟病的發(fā)生的功效，所以被大家認(rèn)為特級水果。而且多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁還能有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

藍(lán)莓能起到這一種功效是由于在藍(lán)莓和其它水果中包含一類叫紫檀芪的自然化合物，這有利于阻止癌癥前期對身體引起損害。紫檀芪是一類抗氧化劑和抗炎劑，在黑莓和藍(lán)莓中都存在。

研究發(fā)現(xiàn)吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率比不吃的降低了80％，患消化道腫瘤的幾率降低了60％；而且每日喝3杯蘋果汁也可以預(yù)防結(jié)腸癌。

一般，人們一日中會吃到多種蔬菜和水果，特別那些顏色鮮艷的蔬菜更是含有豐富抗氧化劑，然而人們不應(yīng)當(dāng)依靠單一的一類食物預(yù)防結(jié)腸癌，必須要平衡膳食，多方面補(bǔ)充含有豐富抗氧化劑的水果和蔬菜。