盤扣或稱盤鈕，是由手工將長長的硬條回旋盤繞成各種造型的，主要運用于傳統(tǒng)中國服飾上固定衣襟或裝飾的一種鈕扣。它是我國勞動人民經過長期的勞動實踐和生活積累而形成的民間手工藝品，蘊含著勞動人民的智慧和創(chuàng)造精神。其制作工藝考究，造型細膩優(yōu)美，花樣繁多，富有想象力，是一種用來美化服裝的手段。 盤扣一直作為女紅的一項重要手藝在民間世代流傳，相襲成風。

我國早期的服裝，要使衣服合體保暖而不散落，便要借助于帶子、繩子，而使用時，就要系扣、打結。通過打結既可以緊束衣服，又可以美化服飾。而這種繩結可以說是盤扣的雛形。清朝以前的中國服裝有時候在不明顯的位置會有少數(shù)扣子。自明朝萬歷年間開始，高領女裝的領子上就曾見有1-2個金屬制的領扣。清初以后，服裝以袍、褂、衫、褲為主，綢布制的盤扣開始被使用。人們開始普遍使用盤扣來固定或者裝飾服飾。馬褂、旗袍和唐裝上衣都用盤扣在正面固定衣襟,如今人們在衣服上使用最多的紐扣從功能性上說則是盤扣的延伸。

盤扣的取材十分廣泛，涉及棉布、絲麻、綢緞等。制作盤扣時根據(jù)構思效果的要求增添材料，可以在布料中裹襯棉紗線，使之飽滿，也可以裹襯金屬絲，以便定形。

盤扣的題材都選取具有濃郁民族情趣和吉祥意義的圖案。盤扣的花式種類豐富，有模仿動植物的菊花盤扣、梅花扣、金魚扣、盤結成文字的吉字扣、壽字扣、囍字扣等。也有幾何圖形的，如一字扣、波形扣、三角形扣等。盤花分裂兩邊，有對稱的，有不對稱的。

盤扣的制作一般需要四個步驟，分別是縫包硬條（有襯線手法，機縫明暗線法、包細銅絲法等），編結扣坨，盤制花型，固定裝訂等步驟，制作工具有針、線、頂針箍、剪刀、木尺、劃粉、膠水、布料條、鑷子、細尖嘴鉗子、大頭針、小剪刀、打火機等。

結構特征 盤扣具有多種多樣的形式。但是，不管形式如何變化，其基本結構始終如一，即由扣、條構成。 '扣'，又稱'扣頭'，由布半條或繩按一定規(guī)律纏繞而成，其基本形狀有兩種，一是'葡萄扣頭'，二為'蜻蜒扣頭'。葡萄扣頭由圈數(shù)較多的結構成，相互纏繞，牢不可解，形似葡萄。蜻蜒扣頭由厚料半條纏結而成，圈數(shù)較少，形如蜻蜒頭。扣比較強調體積感；同時因它是盤扣整體中的視覺焦點，所以也用金、銀、珠寶、刺繡等作為裝飾，形成典雅華麗的扣頭樣式。 '袢'，是用袢條做成的能扣住扣頭的環(huán)套，其與扣頭相綰，可使衣襟相連。 '條'，又叫袢條、盤條，最初的功能是用來做成扣、袢并將其固定于衣物。隨著盤扣工藝日益精巧多變，盤條越留越長，用色越來越豐富，在扣、袢之外還盤成各種花樣，稱為'盤花'，有盤花的盤扣又被稱為'花扣'。 在上述三部分中，扣和袢以實用為主，盤花以裝飾為主。扣、袢是相應的一對，缺一不可。盤花以扣、袢為中心，左右兩邊自由展開，造型生動多變，可以設計出無窮無盡的花樣。 形式特征 盤扣的形式總體上可分為對稱和不對稱兩種。對稱是盤扣最基本也是最常用的形式之一。對稱形式中又有'全對稱'與'左右對稱'之分。 全對稱盤扣 盤花左右兩邊的圖形與每個圖形的上下都是對稱的，這種盤花形式最為樸實、大方，運用廣泛。 左右對稱盤扣盤花左右兩邊的圖形對稱，而每側圖形的上下則不求對稱，以達到統(tǒng)一之中有變化、端莊之中見靈巧的效果。在'仿形扣'與'文字扣'中這種形式用得較多，并多見于兒童服裝與中年婦女的服裝。 不對稱盤扣盤花左右兩邊的圖形不對稱，而以一主一副、一重一輕的形式來表現(xiàn)，主花是重心，副花是陪襯，主花夸張，副花含蓄，主花求其完整。副花求其平衡，紋樣變化活潑自由，裝飾效果華麗隆重。此種形式的盤扣適于晚禮服、婚禮服、演出服、旗袍和女式服裝上的特殊裝飾。

花型特征 盤扣的裝飾性主要表現(xiàn)在盤花的花型上。花型題材多為仿花草魚木、字體、圖形之類，極富民族風格。眾多的盤扣花樣，大致可分為三類，即仿形扣、字形扣和圖形扣。 仿形扣盤花仿自然界中動植物的形態(tài)。如以花果葉的形、姿為題材的菊花扣、梅花扣、水仙扣、石榴扣、桃子扣、蘋果扣、葫蘆扣、秋葉扣、葉形扣等。其中菊花扣紋樣大小隨意，簡而不空，繁而不亂，適合于各個年齡層次的婦女服裝，應用面極廣。石榴扣是子孫繁衍的象征(因石榴多籽)，用在婚禮服與已婚婦女的服裝上，有祈盼繁育后代、人丁興旺的寓意。葫蘆扣盤法簡便、形態(tài)圓滿，裝飾性強但又不顯得過于張揚，適用于各年齡段婦女的服裝。桃子扣又稱壽字扣，在中國民俗中'桃'與'仙壽'有關，象征延年益壽，因而也被經常采用。此外，仿魚蟲飛鳥形的盤扣有金魚扣、雙魚扣、蝴蝶扣、蜻蜓扣、青蛙扣等，造型逼真、姿態(tài)優(yōu)美，紋樣變化多，用途廣，不僅裝飾效果強，而且亦頗有'口彩'。 除上述仿形扣外，還有仿龍鳳、仿如意之類的仿形扣，注重寓意，形態(tài)優(yōu)美、華麗，是禮儀服裝中常用的盤扣。 字形扣是以漢字這一獨特的文字符號作為基礎圖形而作成的盤花扣，一般選擇帶有祝福、吉祥、祈盼之意的福、祿、壽、喜、吉等文字盤結而成。字形扣的字體變化與圖案相融，既美觀又大方，是人們在祝壽、賀喜時穿著的禮儀服裝上常用的盤扣樣式。 圖形扣呈幾何圖案形式的盤扣，簡潔、明快、追求表現(xiàn)形式上的抽象和概括。傳統(tǒng)的一字扣作為幾何形盤扣的基本造型流傳下來，堪稱各種盤扣之'根'，此外，圖形扣有三角形、方形、長條形、波折形等等，是男女各式服裝中常用的裝飾盤扣。 色彩特征 盤扣的色彩一般分為單色盤扣、雙色盤扣和花色盤扣三種。 單色盤扣又叫素色扣，是以一種顏色的面料制作的盤扣，一般多用黑色、紅色、紫色、灰色等較為沉著的顏色。黑色盤扣不僅用于黑色服裝，也常常用于黑色之外的其他色彩的服裝，具有大方、含蓄的裝飾風格。紅色盤扣常用于新婚服裝的裝飾與兒童服裝的裝飾，以示吉祥喜慶與某種祈望與寄托。紫色既熱烈又沉穩(wěn)，灰色既沉靜又高雅，常用于品味高雅的女式服裝。 雙色盤扣 是以兩種顏色的面料進行盤花的盤扣，做工較為復雜，色彩多為一暗一明，暗色以黑色為主，明色以紅、黃、綠等高彩度的色彩為主。盤好的雙色扣，立體感強，色彩效果強烈，裝飾趣味濃厚，適用于旗袍的裝飾。 花色盤扣 以花色面料制作的盤扣，如其用料與服裝本身所用面料相同，色彩及格調完全與服裝溶為一體，能突出服裝的整體效果。但如用與服裝面料不同花色的材料做盤扣，則會使裝飾效果趨于紊亂，所以一般不被采用。 布局特征 盤扣在服裝中的布局須注重整體的裝飾效果。一字扣在門襟、衣領作等問隔排列，簡潔、大方，為最常見的布局。一字扣成雙排列，或三粒、四粒密集并列，活潑優(yōu)美，富于節(jié)奏感，常用于斜襟服裝。一字扣與花扣的組合排列，也很別致，如蘇州絲綢博物館收藏的一件服飾，領扣為一字扣，胸扣則為蝴蝶扣，布局生動活潑。一對花扣，其余則為暗扣，這種布局使造型優(yōu)美的花扣產生醒目的裝飾效果。

盤扣是我們中國特有的工藝服飾品，小巧玲瓏，僅用一根彩帶就可以塑造出千變萬化的造型。盤花扣的作用在中國服飾的演化中逐改變，它不僅僅有連接衣襟的功能，更稱為裝飾服裝的點睛之筆，生動地表現(xiàn)著中國服飾重意蘊、重內涵、重主題的裝飾趣味。在形形色色的傳統(tǒng)旗袍中，衣襟上的盤扣常常起到畫龍點睛般的傳神作用，民族風韻濃縮其中。

手工盤扣有其特殊的工藝性，它運用細膩、婉約的手工扦邊和盤花扣，表現(xiàn)出一絲不茍的自我涵養(yǎng)，精巧的盤扣中蘊含著精致。在注重的同時，也賦予了它一定的觀念和象征意義，使之具有招福納祥、傳情達意的含義。每一例盤扣都有表現(xiàn)其特征的名字，從普通直形扣到栩栩如生的蝴蝶扣、蜻蜓扣、菊花扣、梅花扣和象征吉祥如意的壽形扣等，有近百種之多。