蜜汁烤翅做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，因?yàn)樗⒘朔涿鄣木壒剩岆u翅咸香中透著甜蜜。我覺(jué)得比紅燒可樂(lè)雞翅好吃多了，不僅孩子們喜歡吃，大人也非常喜歡。

如果你的家里正好有個(gè)小烤箱，你想給孩子做一道不一樣的，一下子就能讓他/她愛(ài)上的菜，做這個(gè)蜜汁烤翅就對(duì)了。

簡(jiǎn)單三步走，來(lái)看看這道蜜汁烤翅是怎么做出來(lái)的：

第一步，腌。把買回來(lái)的雞翅中沖洗干凈，控控水，盛到容器里，給每個(gè)翅中背上劃兩刀，這樣腌制的時(shí)候容易入味。

然后加一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽（我這次做了7個(gè)，這些量就夠了，如果雞翅多，還可以適當(dāng)多放些）

再撒入適量孜然粉，胡椒粉，五香粉，鹽，用手抓勻，讓每個(gè)雞翅都能均勻的裹上腌制料。

用保鮮膜封住，或者用個(gè)盤子蓋住，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上。如果著急吃，起碼也要腌制半小時(shí)才能入味。

第二步，烤。烤之前先把烤箱打到200度，預(yù)熱5分鐘?？颈P鋪上錫紙，刷層薄油，把腌好的雞翅間隔排到烤盤里，放入烤箱中層，200度，烤15分鐘。

第三步，刷。烤十五分鐘后，把烤盤取出，給每個(gè)雞翅正反都刷一層蜂蜜，再放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘就可以出爐了。

簡(jiǎn)單三步，蜜汁烤翅就做出來(lái)了，刷上蜂蜜再次等待5分鐘的時(shí)候，透過(guò)烤箱玻璃就能聽到滋滋啦啦的歡快聲音，也能聞到甜蜜誘人的香氣。相比做可樂(lè)雞翅，這個(gè)不用站在灶臺(tái)前煙熏火燎，可是省事多了。

這道菜，每次一上桌就是光盤，每啃完一個(gè)雞翅還要把手指舔一舔，你就可想而知它有多好吃了。

做蜜汁烤翅需要注意的3點(diǎn)，給大家說(shuō)一下，避免走彎路：

一是腌制時(shí)間至少半小時(shí)以上，能夠腌制1小時(shí)以上味道更好。

二是入烤箱前，錫紙上刷一層油，刷油的目的是為了防粘，我這次忘了刷油，給雞翅翻面的時(shí)候就不好翻。有的人喜歡放到烤網(wǎng)上烤，下邊接個(gè)烤盤，我覺(jué)得那樣還麻煩些，清洗也不好清洗。鋪錫紙的話，收拾的時(shí)候直接把錫紙揭掉，再洗下烤盤就好了。

三是烤箱溫度設(shè)定在190°-210°都是可以的，畢竟每家的烤箱脾氣不一樣，摸準(zhǔn)自家烤箱的脾性就好了。

別讓家里的烤箱沉睡了，也別只用它烤花生米和瓜子了，它能做的東西多著呢！現(xiàn)在就快給家人做一下這個(gè)簡(jiǎn)單又美味的蜜汁烤翅吧。