玉米最常見的吃法就是水煮玉米了。但要想煮得好吃、夠營養(yǎng)，并不是光用水煮就行的。

下面視頻里的兩樣東西你加了嗎？看完恍然大悟！快點開學習吧~

步驟一

煮玉米之前，我們先扒去玉米的外衣，但注意不要扒完，要留下1-2層，這樣煮出來的玉米會更香。

另外玉米須也不要扒掉哦！玉米須有利尿消腫、清肝利膽的功效，特別對高血壓、糖尿病有很好的輔助治療作用。

步驟二

再將扒好的玉米用清水洗一下，接著我們把洗干凈的玉米放到鍋中，再加入清水，水只要沒過玉米就可以了。

步驟三

我們再加入一小勺的食鹽，加鹽的作用是提升玉米的口感，吃起來會更加香甜。

接著我們再加入一小勺的食用小蘇打，因為玉米中含有一種叫尼克酸的物質(zhì)，對人體非常有益，加入小蘇打能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1和B2。

步驟四

最后開大火將水燒開，水燒開后改中火煮10分鐘左右就可以了。

煮熟后的玉米就盡快撈出，最好不要長時間浸泡在水中，不然玉米的味道會變淡，口感也會下降。