夏至過(guò)了，昭示著盛夏的熱也要到了。古代，夏天的神是火神祝融，夏天的代表色是熱烈紅色。而夏至此時(shí)，如果提到紅色自然會(huì)想到當(dāng)季盛開(kāi)的卷丹花。

卷丹手繪（圖片來(lái)源：Pinterest）

火紅色的卷丹花（Lilium tigrinum），是屬百合一類。卷丹花朵雖然不小，但與印象中白色長(zhǎng)筒的的百合不同。卷丹的花變作紅色上卷的花瓣，花瓣上長(zhǎng)滿密集的黑褐色斑點(diǎn)。雖不及百合的清素淡雅，卻有熱鬧的火紅，這便是卷丹。

卷丹鱗莖大及碗口小若鵝卵，鱗片包裹緊實(shí)，耐儲(chǔ)運(yùn)，所以市場(chǎng)上所見(jiàn)的鮮百合，尤其是江浙至華北一帶，大抵都是卷丹，而真正的百合則較為少見(jiàn)，后者鱗莖的形態(tài)也較圓，鱗片微張，好似一朵半開(kāi)的蓮花。

說(shuō)起名號(hào)，卷丹其實(shí)要比百合更常見(jiàn)的多。尤其在長(zhǎng)江以北的平原地區(qū)，傳統(tǒng)吃百合的習(xí)慣并不多，但是家家戶戶卻喜歡在院子里種卷丹作為觀賞之物?！度悍甲V》有言，百合有麝香珍珠二種，“珍珠花紅有黑點(diǎn)，莖葉中有紫珠”。這“珍珠”百合即是我們俗講的卷丹。

卷丹適應(yīng)能力很強(qiáng)，從短夏的東北到炎熱的江浙都可以栽培。卷丹的觀賞歷史也非常悠久，唐代便有壁畫(huà)表現(xiàn)其栽培。明清花鳥(niǎo)繪畫(huà)中，卷丹更為常見(jiàn)，清郎世寧的仙萼長(zhǎng)春圖冊(cè)中即有一幅表現(xiàn)卷丹。

卷丹栽培的習(xí)見(jiàn)，讓初來(lái)東方的歐洲人倍感興奮，因?yàn)闅W洲百合屬植物多素雅，這種熱烈鮮紅的花色在歐洲人眼里極為罕見(jiàn)。卷丹便搭載航船來(lái)到了歐洲，并在歐洲掀起了一股栽培狂熱。因?yàn)榫淼せㄉG紅，并有密集的斑點(diǎn)，歐洲人便稱其“tiger lily”，也就是很多譯著種出現(xiàn)的虎百合。

古人稱卷丹為“珍珠百合”，是因?yàn)榫淼ぴ谌~腋處生有紫色的珠芽。百合屬的大多數(shù)種類都是異花授粉，自花授粉以及同株花授粉結(jié)實(shí)率尚可但種子發(fā)芽率很低。同屬百合屬的卷丹自然也不例外，自然條件下卷丹的座果率僅60%。為了彌補(bǔ)有性繁殖的不足，多數(shù)百合屬植物都具有很強(qiáng)的無(wú)性繁殖能力，有些依靠鱗莖片，有的依靠匍匐莖，而更多的百合種會(huì)依靠珠芽來(lái)繁殖。

珠芽是生長(zhǎng)在植物葉腋或者花序上的小球莖或者小鱗莖，待到其生長(zhǎng)成熟之后，會(huì)自然脫落形成新的植株。卷丹喜歡在葉腋生長(zhǎng)出很多紫黑色的珠芽，即《群芳譜》中提及的“紫珠”。卷丹的珠芽圓滾滾，常有大豆大小，成熟脫落后很容易長(zhǎng)出小苗。于是有人以為這些珠芽當(dāng)做卷丹的種子，然而真正卷丹的種子是扁平的，周?chē)斜〕?。在秋天果?shí)成熟的時(shí)候，果皮開(kāi)裂便會(huì)釋放出種子，帶翅膀的種子會(huì)隨著風(fēng)飄到更遠(yuǎn)的地方生根發(fā)芽。

在百合屬中，按照花型一般分列為卷瓣型、鐘花型、管花型以及平展型，這種分類并不科學(xué)，卻可以展示百合屬中各種百合花開(kāi)方式的多樣性。卷丹自然屬于卷瓣型，盛開(kāi)的卷丹花瓣強(qiáng)烈上卷，花則下垂，雄雌蕊都外露上翻?；ò陜?nèi)側(cè)具有數(shù)量眾多的斑點(diǎn)，越靠近花心越密集。

卷丹無(wú)香，也未有花蜜之類的報(bào)酬物，作為典型的蟲(chóng)媒花，卷丹似乎對(duì)昆蟲(chóng)并不友好。但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間觀察之后，發(fā)現(xiàn)以卷丹一類卷瓣型百合的授粉昆蟲(chóng)是大型的蜂類和甲蟲(chóng)，它們體型笨重，卻喜歡食用花粉。外翻的花絲雖然不適合它們笨重身體懸停，但花粉黏性很強(qiáng)，稍有觸碰就會(huì)沾上不少。而粗大的花柱外反的位置和花絲的位置基本一致，使得大型昆蟲(chóng)容易落腳，而百合們的柱頭分泌很多的粘液，于是蟲(chóng)子身上的花粉，順其自然的沾到了柱頭上。這種傳粉略帶欺騙性，欺騙手法缺比較簡(jiǎn)單，僅僅是因?yàn)槔ハx(chóng)不會(huì)識(shí)別雄雌蕊，挨個(gè)臨幸便可以讓柱頭授粉了。

卷丹在國(guó)內(nèi)分布極廣，但是想要看到野生的卷丹卻絕非容易。雖然卷丹已經(jīng)有人工栽培，但很多野生的種群因?yàn)槭秤煤筒烧獾讲豢赡娴钠茐?，讓這種原本極為常見(jiàn)的植物變得難得一見(jiàn)。卷丹喜歡海拔比較低的坡面懸崖生長(zhǎng)，這也讓它更容易遭到人類的破壞。如果你現(xiàn)在想要看到野生的卷丹，那就需要尋找那些透光向陽(yáng)的懸崖，拿著望遠(yuǎn)鏡遙望，才可一睹芳容。

辰小山

5分鐘前：