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家家都有的廚房，有時也可能潛伏著最兇殘的癌癥隱患，而且不止一個。如果稍不留意，就可能讓它們趁虛而入！這不！小惠跟西瓜成立一個專項整治小組，要把廚房里的各種致癌潛伏點，通通揪出來徹底整治！ 還請來專門攻克各種廚房難題的家政專家周羿均老師，來給我們亮劍！拔出毒瘤！ 1 抽油煙機如果不長清洗，就會沉積大量的油污，不僅是排氣不通暢，還會導(dǎo)致上面酸敗的油垢遇熱揮發(fā)，產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長時間吸入人體，對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，引發(fā)肺癌。 解決方法：每半年清潔一次，而且要深度清潔！除了隔一段時間深度清潔之外，平時做菜使用完抽油煙機后不要馬上關(guān)閉抽油煙機，讓它再運作3到5分鐘，這樣就能讓有害氣體完全排出，排完后再關(guān)閉。 清潔方法：（戳圖了解詳細(xì)步驟） 2 砧板在切菜之后，食物的殘渣會殘留在那一道道縫隙里，就是我們切菜在砧板留下的刀痕，我們?nèi)粘Ｓ们逅逑矗歉緵]辦法洗掉它們的！再加上砧板潮濕，久而久之就會滋生黃曲霉菌，之后就會變成毒性極強的黃曲霉素！ 關(guān)鍵是，很多人切完菜之后，覺得油膩，就用洗潔精清洗，殊不知，洗潔精會滲入木質(zhì)的或者竹子的砧板里面，這會導(dǎo)致二次污染。而且，雖然表面看起來晾干了，實際上里面并沒有干透。 解決方法：1、先用硬刷來清洗刷洗菜板，這種刷子能深入菜板切痕徹底清潔。 2、然后再用沸水燙一下菜板表面，一定要滾燙的剛燒開的水，這樣可以殺滅絕大部分細(xì)菌。 3、最后一步，洗干凈記得放在陽光下晾曬，沒有水分殘留，就不會滋生黃曲霉菌了，這樣才可以徹底清除這顆毒瘤。 3
百潔布是化工產(chǎn)品，尤其是劣質(zhì)的百潔布，是含有非常多甲醛的，而且它是慢慢釋放的，慢性危害人體健康。 解決方法：新買回來的百潔布多洗幾次，然后放在通風(fēng)處風(fēng)干，過一段時間后再使用。
等它揮發(fā)一段時間，期間可以多洗幾次，繼續(xù)晾干。另外有一點特別要注意，因為甲醛是極易溶于水的物質(zhì)，所以每次使用完百潔布后最好再用清水將鍋碗沖洗一遍，不然甲醛還會殘留在碗里。
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油壺在使用一段時間后會產(chǎn)生油垢，有油垢的油壺里面，用剩的殘油會發(fā)生油脂氧化和酸敗現(xiàn)象，如果這個時候把新的食用油倒入這個被污染的油壺里。它就會產(chǎn)生環(huán)氧丙醛，食用后極易中毒，引發(fā)癌癥。 解決方法： 1. 小油壺每周清洗一次。 2. 每次倒入小油壺的量夠一周就行。這樣可以保證盡量吃到新鮮食用油。 3. 新舊油別混著吃，否則油壺里的那點油底子會成為一壺新油的氧化催化劑，加速變質(zhì)。 4. 油壺離灶臺遠(yuǎn)點，盡量避免高溫環(huán)境。 清洗方法：（戳圖片了解詳細(xì)步驟）
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