| 【養(yǎng)生廚房 20180626 播出】 菜名: 洋蔥拌茄子;  
 
 
 食材:紫洋蔥、線茄子、大蒜、彩椒 
 專家:左小霞  解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任    
  夏  天  
中國烹飪大師  
 
 【今日看點(diǎn)】:想要降血壓保護(hù)血管,今天專家?guī)淼摹半p紫”組合千萬不能錯過了!“雙紫”中的洋蔥是所有食物中唯一含有前列腺素A的食物,而茄子則是大量富含維生素P的食物,兩個都是保護(hù)血管的佼佼者。在炎熱的夏季,將兩個食材結(jié)合起來,做一道美味爽口又不寒涼的溫拌洋蔥茄子,既簡單又美味,還能讓您越吃越健康!接下來一起走進(jìn)金龍魚1:1:1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。  
 步驟1:線茄子分成兩半,在切面上撒鹽腌制。  
 
  
 
 步驟2:茄子放入蒸鍋蒸制5分鐘后取出,將茄肉劃開,便于入味。   
  
 
 步驟3:洋蔥切條,下鍋快速煸制15秒后盛出,去除辛辣味道。  
 
  
 
 步驟4:鍋中加入3勺醬油,1勺醋,1勺糖,少許香油調(diào)制成汁,和生蒜、彩椒一起加入洋蔥茄子中拌勻即可。  
 
  
 
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