對(duì)于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎的患者，以下七類食物最好少吃或者不吃：

2.高膽固醇類食物。膽囊結(jié)石90%以上是膽固醇結(jié)石，這是由于膽固醇在膽汁中出現(xiàn)過(guò)飽和狀態(tài)而形成結(jié)石的重要原因。膽結(jié)石患者進(jìn)食大量高膽固醇食物會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石的進(jìn)展，甚至誘發(fā)膽絞痛癥狀。高膽固醇食物包括動(dòng)物內(nèi)臟，比如豬肝、鴨肝，以及雞蛋黃、鴨蛋黃、螃蟹、蝦皮等。高膽固醇類的食物一天最好進(jìn)食300毫克以下，才不至于引起膽結(jié)石或膽囊炎的癥狀。

3.高糖食物。高糖食物會(huì)促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素，而胰島素可能會(huì)促使膽固醇在膽汁中呈現(xiàn)過(guò)飽和狀態(tài)，會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石進(jìn)展。因此高糖類食物最好少吃。

4.辛辣刺激食物。辣椒、花椒、芥末等刺激性食物，如果進(jìn)食過(guò)多，會(huì)促進(jìn)胃腸道大量分泌消化液，其中有一種膽囊收縮素，會(huì)促進(jìn)膽囊劇烈收縮，在膽囊有炎癥或者慢性結(jié)石的情況下，就會(huì)誘發(fā)膽絞痛。

5.酸性食物。檸檬、楊梅等酸性食物也會(huì)刺激胃腸道大量分泌消化液，而膽囊收縮素有可能會(huì)誘發(fā)膽絞痛。

6.過(guò)冷或者過(guò)熱的食物。這些食物會(huì)引起消化道平滑肌的痙攣，對(duì)于膽道下端的奧狄氏括約肌痙攣，膽道壓力的升高從而誘發(fā)膽絞痛，因此也要少吃。

對(duì)于膽囊解釋合并慢性膽囊炎的患者，日常生活中要注意清淡飲食，還要養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)食的習(xí)慣?？梢远喑晕鞴稀?span>蘋果、梨之類的水果，還有胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、黃瓜，以及菠菜等綠葉菜蔬菜，都有利于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎患者緩解癥狀。