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夏天就愛這6道快手涼菜,簡單營養(yǎng),好吃開胃

 張占立圖書館 2018-06-24

速食6碟

四月,廣州是夏天的州。六月的一天天氣悶熱。家里的人總是談?wù)撗谉岬奶鞖?,不想吃肉。在過去的兩到三個月里,我做了一兩天的冷盤,讓家里人不想吃肉。我在過去的兩到三個月里共吃的6道涼菜,我的家人喜歡吃冷的蔬菜,看不到他們是素食者,我的家人都說吃肉比吃肉還上癮,這些冷菜很容易制作,在10分鐘內(nèi)就可以做好,關(guān)鍵是吃得好,吃得好,我的美貌。女孩最喜歡吃東西。她說,這些小碟子吃得好,吃得好,夏天應(yīng)該吃。

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一盤冰盤

冰盤和西紅柿都是紅色和綠色,搭配著美麗的顏色,亞麻籽油或橄欖油,花生醬,夏天特別涼爽,特別美味。冰盤適合簡單的口味。

一盤冰盤。

300克冰鎮(zhèn)蔬菜,100克西紅柿,2克亞麻籽油,15ML花生醬。

[制作冰盤的過程]

1準備所有的配料:冰鎮(zhèn)蔬菜、番茄、亞麻籽油和花生醬。

2小番茄洗去蒂,切成小塊。

3冰菜浸泡在鹽水中,目的是清洗,用冷水沖洗,然后排水。

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4將冰鎮(zhèn)蔬菜和西紅柿放在盤子上,倒入亞麻子油,拌勻。

5將花生醬加到適量冷開水中,拌勻,倒入冰鎮(zhèn)蔬菜和番茄上,拍好照片。

制作冰盤的秘訣

1亞麻籽油是從亞麻籽中提取的油,亞麻籽(亞麻籽或亞麻籽),也稱亞麻籽,是亞麻或亞麻的一年生或多年生亞麻的種子。亞麻籽油幾乎保留了亞麻籽中所有的營養(yǎng)成分,它清新、不油膩,富含多不飽和脂肪酸。

2冰盤不應(yīng)擠壓。冰菜容易破碎。

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二手撕茄子

平時,茄子要放很多油,這一次用非常簡單、非常健康的方式來討厭美味,茄子蒸熟,淋醬,醬汁可以根據(jù)味道,我親自放一點青椒和酸菜絲,那顏色挑釁食欲,香蒜酥脆。酸辣油的酸辣、泡菜和泡菜,絕對值得一試。這種手撕茄子沒有昂貴的配料,沒有繁瑣的生產(chǎn)程序,但它可以使人們上癮的食物。

[手撕茄子材料]

茄子2蒜5瓣花椒10克青椒10克醬油15ML

辣椒油10ml,辣白菜50克鹽,適量麻油。

[手撕茄子生產(chǎn)]

1準備所有原料:冰箱冷藏水,大蒜切碎大蒜,切碎青椒和辣椒,切熱白菜。

2茄子放在茶托上,用大火蒸5分鐘。

3茄子蒸入冰水中

4把冷茄子手撕成茄子

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5將鍋中的油加熱,炒蒜、青椒和辣白菜。把調(diào)味料煎好后,關(guān)掉火,然后放手。

6在茄子上倒入調(diào)味料,撒上芝麻油,撒上蔥花。

茄子溫馨提示

我不喜歡辛辣的食物。我不能放辣椒油和辣白菜。

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三冷豆腐皮

豆腐皮用黃瓜絲提神開胃,冷豆腐皮好后冷藏冰箱吃,味道更好,吃冰冰涼爽,黃瓜絲醋吸收更清爽。豆腐皮適合年輕人和老年人食用。豆腐皮營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸,如植物蛋白和人體等。

[冷豆腐皮材料]

1塊豆腐皮,1個黃瓜,2個大蒜,冷醋,糖,醬油和芝麻油。

[冷豆腐皮生產(chǎn)工藝]

1豆腐皮在冷水中切成薄片

2在沸水中煮豆腐皮。不要煮太久。做好豆腐皮的烹調(diào)。

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3將豆腐皮撿起來,瀝干,放入容器中。添加黃瓜線程。

4加入冷醋、醬油、油

5熱油香蒜醬

6香蒜在豆腐皮中,喜歡吃辣椒,可以放一些辣椒油,我的家人不能吃辣,我把醬油和豆腐皮黃瓜絲,混合了混合。

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鮑菇四手撕傷

Pleurotus ereri有酥脆的質(zhì)地,肉味和杏仁味。手工打褶Pleurotus ereri的方法特別適合夏季使用。

[手撕鮑魚的材料]

鮑菇2,蔥頭少許,蒜瓣1瓣

2茶匙冷醋,1茶匙糖,2勺醬油,1茶匙剁碎薄荷。

[手撕鮑菇制作工藝]

1個平菇,用于平菇鮑魚,重600克。

2將鮑魚菇放在蒸鍋上蒸10分鐘。

3蒸杏鮑冷再生

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4鮑魚側(cè)耳撕成細條

5熱油香蒜醬

6將涼拌醋、糖、醬油和剁碎的香腸放在鮑菇頂部,撒上香蒜,撒上蔥花。

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五冷苦瓜

冷苦瓜也適合夏季沙拉、暑熱、清熱、解毒。

[冷苦瓜原料]

苦瓜1,小米胡椒1,大蒜2,冷醋2匙,醬油2匙,糖10克,芝麻油少許。

[冷苦瓜制作工藝]

1苦瓜洗凈后半切

2用勺子從苦瓜中脫去果肉,用勺子清洗白色部分,刮去白色部分以減少苦味。

苦瓜切片3片

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4煎鍋煮沸后,放入苦瓜片,煮開。

5將苦香浸入涼開水中瀝干。

6混合大蒜,醋,糖,醬油和芝麻油。

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六冷錦葵

黃秋葵可補充鈣和鐵,降低血糖,預(yù)防貧血,增強人體免疫力,增強抵抗力。冷秋葵非常適合夏季食用。

[冷錦葵的材料]

500克秋葵,2勺冷醋,1勺糖

2勺醬油,1勺芝麻油,1茶匙切碎的胡椒粉和一點鹽。

[制作冷錦葵的過程]

1秋葵應(yīng)選擇新鮮、嫩嫩的食物來品嘗。

2秋葵洗凈并切斷黃秋葵的蒂部。

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3拌冷醬油,此冷醬油配涼醋、糖、醬油和剁碎的胡椒粉,如果你不能吃辣,就不能放切碎的胡椒粉。

4煮沸后,加入油,鹽和秋葵,煮秋葵,但不要煮太久。

5烹調(diào)后,取出黃秋葵,瀝干水分并冷卻。涼拌秋葵。

6將配制好的醬油倒入秋葵中,加入芝麻油。

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