端午節(jié)時(shí)，民間除了吃粽子、賽龍舟、掛五彩繩以外還有一個(gè)重要習(xí)俗就是掛艾草，寓意招百福、祛百病。但艾草和蒿草有很多人區(qū)分不明，今天小編就給大家總結(jié)一些辨別方法。

　　艾草和蒿草都屬于菊科植物，艾草學(xué)名為艾蒿，而蒿草的學(xué)名叫蔞蒿。

　　艾草和蒿草之間最大的區(qū)別，就是高度和葉面形態(tài)。

　　蒿草的高度要低一些，主干也比較細(xì)小，莖部呈暗紅色，長(zhǎng)勢(shì)最好的蒿草，只有10厘米左右；艾草的主干略粗長(zhǎng)，莖部呈淡綠色，靠近地面的根部稍木質(zhì)化（比較硬），有的直徑可達(dá)1.5厘米，高度在80一250厘米之間。

　　從葉子形態(tài)來(lái)看，蒿草葉片通常較細(xì)，正面顏色泛白，會(huì)有一層白色絨毛，柔軟光滑，葉片小，其周圍的鋸齒紋路深，整個(gè)葉片呈狹長(zhǎng)狀；艾草表面為五瓣灰綠色，白色絨毛在背面，葉面看起來(lái)胖胖的，葉片相對(duì)于蒿草更寬大，葉片周圍的鋸齒也小得多，背面灰白色蛛絲狀密絨毛。

　　還有一種分辨方法就是氣味，蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略帶一絲草臭。而艾草的味道，則稍顯辛辣的清涼油味，屬“重口味”那款。另外，艾草的稈子相對(duì)比較柔軟，蒿則脆，易折斷。

來(lái)看看，下圖中哪個(gè)是艾草？

圖一是豚草。在艾蒿近親中，最容易被誤認(rèn)為艾蒿的是豚草，外部形態(tài)很像野艾蒿，豚草屬于外來(lái)入侵植物，有草腥味或惡臭氣味，而且有毒素，皮膚敏感者接觸后容易產(chǎn)生過(guò)敏、紅疹等現(xiàn)象。區(qū)別：豚草的葉子背面通常是綠色的（如下圖），而艾草的葉子背面呈白色絨毛覆蓋。

圖二是柳蒿。主要區(qū)別：1、柳蒿的葉裂較多。2、柳蒿的莖和葉柄上很少有或沒(méi)有灰白色的毛，僅葉的背面有少量的毛。柳蒿許多種類入藥，為常用的消炎、抗瘧及利膽用藥或艾灸用。

圖三是艾草。艾草是芳草類植物中藥材，有通經(jīng)活絡(luò)、祛除陰寒的作用。全草入藥。

圖四是蒿。蒿草本身是無(wú)害的，也屬于艾草的一種，只不過(guò)沒(méi)有藥用的艾草藥性強(qiáng)，氣味相比艾草來(lái)說(shuō)也沒(méi)有那么濃郁。