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這樣做雞蛋 太香了，吃的津津有味，吃了還想吃

 朱覺超 2018-06-22



{ 蒜泥雞蛋 }

每一道菜，吃出生活的精彩

【食材】

土雞蛋3個、青椒20g、紅椒20g、大蒜40g、醬油20g、香油4g、白糖3g、胡椒粉1g、鹽2g

【做法】

1.提前將原材料準備好

叨叨叨：雞蛋最好選擇農家土雞蛋，蛋黃顏色偏深吃起來更香


2.紅椒和青椒清洗干凈，用刀將辣椒內的筋去掉，留取光滑的一面


3.鍋內倒清水，雞蛋冷水下鍋煮至8分熟撈出

叨叨叨:為了保證雞蛋好剝殼，煮熟后快速放入冷水中，這樣殼和蛋就比較容易脫落


4.將處理好的辣椒分別切碎，大蒜切成米待用

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