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豆帝煮Man 2015-09-14 18:08 不同于梅花叉燒的口感 使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺 十分美味，讓你欲罷不能....... 普通 半小時 甜味 烤 食材明細(xì) 主料 豬頸肉1包 輔料 叉燒醬3匙 蜂蜜1匙 頸肉叉燒的做法步驟 1.  點擊查看大圖 豬頸肉在于油花小分布廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味 2.  點擊查看大圖 直接買的叉燒醬，省去各種調(diào)和的麻煩。在肉的二面涂上叉燒醬 3. ?  點擊查看大圖 均勻的抹勻放置冰箱冷藏保鮮，腌制24小時 4.  點擊查看大圖 腌制好后拿出常溫放置一小時回溫，并倒去汁水。稍微晾干..... 5.  點擊查看大圖 蜂蜜水采用1:1的比例，增加味道并使顏色靚麗 6.  點擊查看大圖 烤箱提前預(yù)熱200度，在最底下烤盤鋪張錫紙。肉置于烤架上，烤箱設(shè)置上下火200度，中層30分鐘。 7.  點擊查看大圖 10分鐘之后肉開始干燥成形 8.  點擊查看大圖 打開烤箱在門板下墊張報紙，防止拉出烤網(wǎng)滴油。然后刷上一層蜂蜜，再推進(jìn)去繼續(xù)考 9.  點擊查看大圖 數(shù)分鐘后按照上面程序，反復(fù)幾次并翻面刷上蜂蜜 10.  點擊查看大圖 30分鐘到即完成烤制 11.  點擊查看大圖 冷卻后即能切片 12. 點擊查看大圖 美味 漂亮的叉燒來一口？ 13. 點擊查看大圖 十分美味的叉燒肉【PS這個是瘦肉，只是分布著很多油花】 小竅門&溫馨提示 墊報紙的時候，小心碰到加熱管燃燒起來 來自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
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