心腦血管疾病正在嚴重損害著人們的身體健康，之所以這種疾病出現(xiàn)概率越來越高跟不健康的生活習(xí)慣息息相關(guān)，想要治療可以通過健康飲食來實現(xiàn)，本文就來介紹一下養(yǎng)護血管的食物。

養(yǎng)護血管的食物

1、菠菜

菠菜里邊含有著豐富的鐵元素以及葉酸，而葉酸屬于B族維生素，對健康非常有利，可以有效預(yù)防嬰兒神經(jīng)管缺陷，此外還可以降低當中損害血管以及誘發(fā)心臟病的同型半胱氨酸。此外，菠菜中還含有葉黃素以及玉米黃素，對于老年人的視力減退有很大緩解效果。

2、紅酒

有調(diào)查顯示，法國之所以心臟病發(fā)病率極低跟法國人喜愛喝紅酒有著不可分割的聯(lián)系，因為在釀造紅酒的時候會使用葡萄，而葡萄皮當中含有大量的多酚，這是一種抗氧化物質(zhì)，此外葡萄中的白藜蘆醇對血管也是非常有益的，可以增加高密度的脂蛋白含量，另外多酚還可以阻止誘發(fā)動脈粥硬化的內(nèi)皮縮血管肽產(chǎn)生。

3、番茄

番茄中含有的番茄紅素是一種非常強的抗氧化物，其主要作用是可以幫助人體消除自由基，效果甚至比胡蘿卜更好，在經(jīng)過烹飪之后番茄紅素會釋放出來，如果再搭配適量油可以讓其更容易被人體吸收，除了炒菜，番茄也可以生吃。此外，番茄當中還含有一種維生素p，這種物質(zhì)的成分是黃素酮，可以降低毛細血管通透性，因此就可以防止毛細血管破裂。如果經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血的話可以多吃一些番茄，可以緩解這種癥狀。另外，番茄還可以防止血管硬化。

4、菜花

菜花當中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，比如蘿卜硫素以及吲哚一3一甲醇，以及胡蘿卜素以及多種維生素等等，而這些物質(zhì)對于心腦血管的預(yù)防都是非常有利的。

5、燕麥

燕麥當中含有一種可溶纖維叫做葡聚糖，可以將腸道內(nèi)會產(chǎn)生膽固醇的物質(zhì)清除干凈，并最終將其排除身體之外，而且燕麥還可以幫助高血壓患者降血壓，此外，燕麥當中的膳食纖維還可以增加食用者的飽腹感，幫助人體控制體重。