肝細(xì)胞里面的脂肪堆積過(guò)多，無(wú)法排出體外，如此一來(lái)就會(huì)形成脂肪肝。

隨著人們現(xiàn)在生活水平的逐漸提升，人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了天翻地覆的變化，一天三餐都少不了大魚(yú)大肉，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，脂肪肝的發(fā)病率也越來(lái)越多。

當(dāng)然，導(dǎo)致脂肪肝的原因也不僅是如此，還有一些特殊的因素，也會(huì)引起脂肪肝，雖然不會(huì)對(duì)身體造成生命威脅，但是卻會(huì)引起一些其他的危害。

得了脂肪肝，根源在這四點(diǎn)：

第一點(diǎn)，長(zhǎng)期酗酒

酒精是損害肝臟的第一殺手。

這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。

飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重，還可誘發(fā)肝纖維化，進(jìn)而引起肝硬化。

第二點(diǎn)，服用藥物

某些藥物或化學(xué)毒物通過(guò)抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝。

如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)已胺、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等。

降脂藥也可通過(guò)干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。

第三點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物。

這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。

第四點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)不良

肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說(shuō)瘦人就不會(huì)得脂肪肝。

臨床上也常發(fā)現(xiàn)有的人很瘦但也患有脂肪肝，這是由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，缺少蛋白質(zhì)和維生素，同樣可引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。

如因患有慢性腸道疾病、長(zhǎng)期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)，從而使肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。

脂肪肝飲食牢記“三多三少”：

一、多吃新鮮水果和蔬菜

脂肪肝病人建議要多吃新鮮的水果和蔬菜。

因?yàn)樾迈r的水果蔬菜能夠幫助脂肪肝病人增加身體的抵抗力，同時(shí)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

而且水果和蔬菜一般都屬于低脂食物，糖分也不太高，很適合脂肪肝病人食用。

二、多喝水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

三、少吃刺激性食物

脂肪肝病人一般要禁止使用刺激的食物，比如燒烤、油炸類(lèi)和火鍋等這類(lèi)食物都是不能食用的。

因?yàn)檫@類(lèi)食物里面通常含有大量的調(diào)味品，它們對(duì)肝臟不僅不起不到保護(hù)的作用，還能加重肝臟的負(fù)擔(dān)。

四、少吃高脂食物

脂肪肝病人主要是因?yàn)橹竞窟^(guò)高，那么我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候應(yīng)該選擇低脂的食物。

比如喝牛奶的時(shí)候，要盡量選擇低脂奶。

五、少吃動(dòng)物內(nèi)臟

脂肪肝病人是要禁止食用動(dòng)物內(nèi)臟的，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟里面含有大量的脂肪和膽固醇，會(huì)加重脂肪肝病情。

每天堅(jiān)持四個(gè)好習(xí)慣：

好習(xí)慣一：戒煙戒酒

煙酒對(duì)人的健康危害都是很大的，特別是長(zhǎng)期嗜酒或者長(zhǎng)期吸煙的人，對(duì)肝臟的傷害是不用說(shuō)了。

喝過(guò)多的就會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，對(duì)肝臟造成嚴(yán)重的損傷，因此消除脂肪肝要從禁煙酒做起。

一般來(lái)說(shuō)，只要禁煙酒六周后脂肪肝的情況就會(huì)得以緩解，直至消失。

好習(xí)慣二：補(bǔ)補(bǔ)硒

硒元素可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。

因此硒元素被稱(chēng)為“護(hù)肝因子”，“肝病天敵”，而且硒元素也是國(guó)際上公認(rèn)的“抗癌之王”，本身就具有抗癌防癌的功效。

所以一定要補(bǔ)充足夠的硒元素。

好習(xí)慣三：作息規(guī)律

規(guī)律作息對(duì)脂肪肝患者尤為重要：合理的作息可以幫助減輕體重；規(guī)律的作息能改善患者的健康狀況，減緩疾病發(fā)展。

怎么規(guī)律作息？

每天固定時(shí)間上床睡覺(jué)，保證睡眠時(shí)間充足，不要頻繁打亂生物鐘的時(shí)間。

此外，對(duì)于脂肪肝患者一定要避免熬夜，尤其是減少上夜班、倒班的次數(shù)，這樣才能有利于肝臟的自我修復(fù)。

好習(xí)慣四：每天走走路

降脂，推薦科學(xué)的有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳、騎自行車(chē)等。其中，走路是幫助人們甩掉脂肪肝的最佳運(yùn)動(dòng)方式。

一項(xiàng)研究表明：每周走路的時(shí)間超過(guò)兩個(gè)小時(shí)的脂肪肝者，在三個(gè)月之后，脂肪肝的狀況得到了很大的改善，而每周走路時(shí)間少于一個(gè)小時(shí)的脂肪肝者，他們肝臟的狀況改善卻并不明顯。

因此推測(cè)，通過(guò)走路這種運(yùn)動(dòng)，能夠從很大程度上刺激胰島素的敏感性，從而對(duì)肝臟產(chǎn)生一些影響，使得脂肪肝的癥狀得到一定的改善。