桑葉是植物之王，有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，具有降血糖、降血壓的功能、減肥、消瘡祛斑更美容、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。桑葉中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，有很好的保健功效。

桑葉中的綠原酸，能清除機(jī)體內(nèi)部的羥基自由基和超氧陰離子，從而抗氧化。此外，桑葉還能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，提高人體的消化功能。桑葉的提取物還可以抑制機(jī)體黑色素的產(chǎn)生，對(duì)美容具有 一定的效果。

桑葉泡水的功效和作用

可去肺熱：一般出現(xiàn)咳嗽、痰少、咽喉干燥、燥熱傷肺等癥狀，用桑葉泡水飲用可以有效去除肺熱;

可降三高：桑葉里的生物堿、多糖以及氨基酸等成分，可以對(duì)將血糖、血壓及血脂起到很好的療效;

可緩解風(fēng)熱感冒：桑葉有發(fā)熱的作用，對(duì)外感風(fēng)熱性感冒癥狀飲用桑葉茶可以減輕頭痛、咽喉腫痛、發(fā)熱的癥狀;

可治頭暈：桑葉具有清肝明目，治療肝陽(yáng)頭暈的作用，對(duì)肝陽(yáng)造上亢形成的頭痛也有所幫助;

可祛斑美容：用桑葉泡茶可以有效祛除黃褐斑，桑葉茶洗臉，每天三次，減少黑色素，起到淡斑作用。

桑葉什么時(shí)候采摘比較好?

一般春季和深秋霜降時(shí)期是比較好的采摘時(shí)間，其中又以霜降以后至冬季采集最佳，又稱(chēng)霜桑葉、冬桑葉。具體的采摘時(shí)刻，根據(jù)用葉情況和天氣變化來(lái)決定，總的原則是早、晚采桑較好。早晨采的桑葉含糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，水分多，利于貯藏，傍晚采桑養(yǎng)分多，水分少，不利貯藏。采葉一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)兩次采，日中不采。

做桑葉茶時(shí)，以采晚秋桑樹(shù)中上部無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害的葉片為好。采葉時(shí)要去掉葉柄，注意要老嫩分開(kāi)，盡量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無(wú)水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。然后經(jīng)過(guò)清洗、殺青、揉搓、曬制或烘干等操作可制成干茶。

桑葉泡水喝的注意事項(xiàng)

1、女性經(jīng)期不喝，桑葉性涼，不適合在月經(jīng)期間服用，否則容易影響女性的身體健康。

2、不過(guò)量喝，茶多飲，容易傷精血，冷脾胃，所以大家要適度飲用，不可過(guò)多過(guò)量肆無(wú)忌憚的飲用。桑葉泡水不可過(guò)多飲用，會(huì)使身體精血受損，脾胃變冷，食欲不佳，體質(zhì)變差。

3、空腹不喝，空腹過(guò)量的服用了桑葉茶，茶水會(huì)直接經(jīng)過(guò)我們的腎經(jīng)部位，對(duì)于腎臟非常的不利。