當(dāng)前，云南建水很多基地在大面積將夏黑嫁綠枝嫁接成陽(yáng)光玫瑰，葡萄綠枝嫁接是快速育苗和老樹(shù)更新?lián)Q頭的好辦法，綠枝嫁接技術(shù)應(yīng)用于葡萄園品種更新上, 由于綠枝嫁接后第二年可結(jié)果的特點(diǎn),決定了其具有快速更新品種的作用。今天葡萄咖就云南地區(qū)綠枝嫁接技術(shù)及一些注意事項(xiàng)給大家做一個(gè)介紹。

建水在大面積的夏黑高接換種陽(yáng)光玫瑰

1.砧木的管理

夏黑采收后，短截更新枝條，涂抹15-30倍的單氰胺催芽，待植株萌發(fā)長(zhǎng)出新梢后采取綠枝嫁接，即選取2-3個(gè)強(qiáng)壯的枝蔓，每枝蔓上選留1-2個(gè)強(qiáng)壯的萌芽或新梢，其余的枝蔓萌芽新梢全部剪去或抹掉。留下的新梢中有果穗的也要將其抹除。加強(qiáng)管理,使留下的枝條發(fā)育健壯,為促進(jìn)砧木苗粗壯,在新稍長(zhǎng)出5片葉左右時(shí)進(jìn)行摘心處理。

2.接穗的選擇

選取的接穗枝條應(yīng)是當(dāng)年生強(qiáng)壯的營(yíng)養(yǎng)枝條,不能過(guò)粗或太纖弱,枝上芽眼要飽滿(mǎn),當(dāng)枝條下半部已半木質(zhì)化時(shí)，半木質(zhì)化的檢查方法是在枝條下部4-5個(gè)芽處橫向剪短枝條,其斷面為白綠色即為半木質(zhì)俗是采集的最佳時(shí)間，從枝蔓上取下枝條時(shí)要除去葉片留下葉柄捆后插入水中并用濕布遮蓋好防止失水。對(duì)需遠(yuǎn)距離采集嫁接的,須放在泡沫箱內(nèi)放置冰塊才能存放運(yùn)輸。

等待嫁接的陽(yáng)光玫瑰枝條

3.嫁接方法

嫁接時(shí)選清晨上午或傍晚或陰天進(jìn)行，避開(kāi)高溫和太陽(yáng)直射時(shí)間,嫁接前2-3天澆1次水,有利于成活。綠枝嫁接一般采用劈接法,將接穗上留1個(gè)芽剪裁成單段,下部削好后在芽的上部留3cm剪斷,放在清水浸潤(rùn)的濕毛巾中,然在接穗下方1cm處一刀削出斜面,切面平滑呈楔形。將砧木留4片葉后剪斷,再在斷面中央垂直向下縱切成長(zhǎng)3cm左右的切口,完成后將接穗徐徐插入切口。為使穗砧結(jié)合緊密插入時(shí)將接穗削面薄面朝內(nèi),厚面朝外,并仔細(xì)檢查砧木和接穗的形成層對(duì)齊情況。嫁接后用約1cm寬的薄膜帶從砧木接口的下方向上纏繞扎緊即可。

4.嫁接后管理

綠枝嫁接在完成后當(dāng)天應(yīng)灌細(xì)水1次,以保證土壤含水充足。正常情況，一周以后新芽開(kāi)始萌發(fā)，這時(shí)候?qū)藿映苫钋闆r檢查,凡接芽鮮綠或靠芽的葉柄觸碰脫落的則已成活；接芽的顏色若變褐,靠芽葉柄呈干枯狀且不易脫落,則為嫁接未成活,應(yīng)當(dāng)選擇合適時(shí)機(jī)盡快進(jìn)行補(bǔ)接；在綠枝嫁接成活后,要及時(shí)抹去砧木上的腋芽或抽生出的二次枝,以集中養(yǎng)分供給接芽萌發(fā)和新梢生長(zhǎng)。新梢長(zhǎng)到50cm左右或8-10片葉時(shí)進(jìn)行第一次摘心處理,并及時(shí)將新梢引架上縛,促使新梢粗壯成熟。

嫁接一周后，接穗開(kāi)始萌芽

5.影響成活率的因素

葡萄綠枝嫁接技術(shù)雖簡(jiǎn)單易操作,但也存在不少影響成活的因素,在使用該技術(shù)前要有充分的認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)備。一是由于葡萄種類(lèi)繁多且生物學(xué)特性存在不少差異,所選用的砧木與接穗常因種間親和力差異導(dǎo)致嫁接成活率低下;二是砧木與接穗是否達(dá)到半木質(zhì)化也是影響嫁接成活的重要因素,任何一方過(guò)嫩或老硬而沒(méi)有達(dá)到半木質(zhì)化指標(biāo),均影響嫁接成活;三是接后天氣狀況,在接后持續(xù)高溫干燥,使接穗砧木水分散失過(guò)多,也會(huì)影響成活;四是嫁接人員的操作熟練程度和水平不高也將影響嫁接效果,以及砧木接穗的精細(xì)程度不一等等,這些都須在嫁接操作過(guò)程中加于注意和避免,以達(dá)到最佳嫁接效果?，F(xiàn)在也有專(zhuān)門(mén)的嫁接機(jī)，能很大程度避免因人員操作水平不高造成的影響，還能提高工作效率。

葡萄咖重點(diǎn)關(guān)注云南地區(qū)的嫁接情況，發(fā)現(xiàn)嫁接成活率不高主要在水分管理上，嫁接后一定要保證土壤水分的供應(yīng)，另外要適時(shí)將嫁接膜扎破，使其中的傷流液流出，利于嫁接口愈合；考慮到目前云南整體溫度高，蒸騰作用大，砧木的新稍的葉片要留2-3片，有利于嫁接成活率。李成祥等（2011）研究報(bào)道，將不同芐氨基嘌呤（6-BA）處理方法均不同程度地提高了香悅葡萄的嫁接成活率，其中將接穗(含5~6芽)直立地插入藥品（濃度1ppm）中,浸藥深度2cm,12 h后嫁接,成活率及生長(zhǎng)式顯著提高。

待接砧木新稍留1-2片葉