山楂是一種很好的健胃消食水果，既可以當(dāng)作水果生吃，也可以將山楂切片曬干用來泡水，也能夠有顯著的保健養(yǎng)生作用。

山楂當(dāng)中含有豐富的維生素c以及果酸成分，因此喝山楂水可以起到顯著的健胃消食的作用。另外，對于患有高血壓、高膽固醇的中老年人來說，山楂水還可以幫助降低血壓、膽固醇，在預(yù)防動脈粥樣硬化方面，還是在防癌抗癌、促進(jìn)睡眠質(zhì)量等方面也都有一定功效。

但是，由于山楂中含有大量果酸，因此，空腹喝山楂水是不好的。

再有，患有胃病的人，如胃炎、胃潰瘍等患者不宜喝山楂水，因為果酸可能會刺激到胃黏膜，從而不利于胃病病情的控制。

除此之外脾胃虛弱的人群同樣不適宜長期喝山楂水，因為長期喝山楂水可能會損害脾胃之氣，導(dǎo)致脾胃功能越來越差，身體健康自然也不會得到保障。因此脾胃功能薄弱的老人或者兒童一定要少喝點(diǎn)山楂水，以免損耗了尾氣給自己的健康造成不利的影響。

就算是健康人，也不宜長期喝山楂水。

山楂水含有發(fā)酸糖類，對牙齒不利；

山楂是“耗氣”的食物，山楂水也是。長期喝山楂水會使人易疲勞，且山楂水能加速消化排泄，這也會影響身體對其他食物營養(yǎng)的吸收。

如果特別喜歡喝山楂水，不妨加些黨參，既不會破壞味道，也能減緩山楂水的副作用。