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澳洲堅果 提到澳洲堅果，大家可能還會疑惑這個堅果是什么，長什么樣子，但是說到夏威夷果，想必很多喜歡吃堅果小零食的人一定很熟悉吧？沒錯，今天我們要介紹的植物澳洲堅果，它也叫夏威夷果，同時它也是小編很喜歡吃的一種堅果，那么接下來我們來認識認識它吧~ 中文名：澳洲堅果 拉丁名：Macadamia ternifolia F. Muell. 科：山龍眼科 屬：澳洲堅果屬 形態(tài)特征 喬木，高5-15米。葉革質，通常3枚輪生或近對生，長圓形至倒披針形，長5-15厘米，寬2-3（-4.5）厘米，頂端急尖至圓鈍，有時微凹，基部漸狹；側脈7-12對；每側邊緣具疏生牙齒約10個，成齡樹的葉近全緣；葉柄長4-15毫米。 總狀花序，腋生或近頂生，長8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡黃色或白色；花梗長3-4毫米；苞片近卵形，?。换ū还荛L8-11毫米，直立，被短柔毛；花絲短，花藥長約1.5毫米，藥隔稍突出，短、鈍；子房及花柱基部被黃褐色長柔毛；花盤環(huán)狀，具齒缺。 果球形，直徑約2.5厘米，頂端具短尖，果皮厚2-3毫米，開裂；種子通常球形，種皮骨質，光滑，厚2-4（-5）毫米?；ㄆ?-5月（廣州），果期7-8月。 地理分布 云南（西雙版納）、廣東、臺灣有栽培。多見于植物園或農場。原產于澳大利亞的東南部熱帶雨林中，現世界熱帶地區(qū)有栽種。 生長習性 澳洲堅果原產于澳大利亞，屬山龍眼科，堅果屬植物，常綠喬木，素有'干果之王'的譽稱。根系分布淺，抗風能力弱，適生氣溫10-30℃，最適宜氣溫15-30℃，低于10℃或超過30℃對堅果生長不利。年降雨量在1000-2000㎜的地區(qū)種植生長，結果較好，降雨量在1000㎜以下或干旱地區(qū)種植生長慢，果實變小，發(fā)育不良，落果嚴重。 * * 營養(yǎng)價值 澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。 澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。 澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質較佳的食用堅果，素有'干果皇后''世界堅果之王'之美稱 ，風味和口感都遠比腰果好 。 * * 喜歡就關注我們，每天認識一種植物~ |
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