2018年3月8日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知，這是原國家食品藥品監(jiān)督管理總局繼2016年3月4日發(fā)布該通知后的第二次發(fā)布?？梢妵沂称匪幈O(jiān)部門對該通知的重視。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

每千克身價(jià)高達(dá)幾十萬的冬蟲夏草到底是食品？藥品？還是保健品？這個(gè)在中草藥里炙手可熱的“明星”，“身份”為何如此撲朔迷離，命運(yùn)又為何數(shù)度“反轉(zhuǎn)”。

保健品不保健
原國家食品藥品監(jiān)管總局2018年02月27日發(fā)布“這4種保健品不保健，千萬別花冤枉錢了！” 其中，第一個(gè)就直指冬蟲夏草。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

文中提到：在很多人的觀念里，冬蟲夏草是一種藥食兩用的保健品，各種商家宣傳里也把它的功效夸得天花亂墜。

然而早在 2016 年，原國家食品藥品監(jiān)管總局就發(fā)布消費(fèi)提醒：冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)，而且檢驗(yàn)的蟲草及其制品中，重金屬砷的含量嚴(yán)重超標(biāo)（4～10 倍）。

在目前的科學(xué)文獻(xiàn)中，對蟲草的研究大多數(shù)都是中國人做的，而且研究水平基本上處于“成分識別”的層次。

沒有什么高質(zhì)量研究能證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效。

功效不靠譜，重金屬砷超標(biāo)，連安全性都無法保證，大家就別花冤枉錢了。

被踢出保健品
為什么會(huì)停止冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作呢，原國家食品藥品監(jiān)督管理局總局局長畢井泉這樣解釋：冬蟲夏草屬中藥材，并不是藥食兩用，因此不能作為保健品原料。

2016年2月4日，原國家食藥監(jiān)總局就曾下發(fā)關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示稱，原國家食品藥品監(jiān)管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

市場亂象
近年來冬蟲夏草的身價(jià)一路飛漲，導(dǎo)致冬蟲夏草保健食品市場也爆發(fā)了不少亂象，不法商家借機(jī)謀取暴利；一些推銷員更是夸大其詞，稱保健品具有“抗癌防癌的功效”。



冬蟲夏草 資料圖

這種情況下，市場上一度出現(xiàn)了很多“蟲草”的衍生產(chǎn)品，只要傍上“蟲草”這兩個(gè)字，馬上就身價(jià)倍增，一時(shí)冬蟲夏草的售價(jià)甚至每千克超過了10萬元。

事實(shí)上，對于冬蟲夏草的功效，一直沒有較高級別的論文證據(jù)支撐，這是業(yè)內(nèi)共識。自始至終，被捧上天的冬蟲夏草是否含有有效成分一直飽受專業(yè)人士詬病。