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魚肉中富含DHA ,俗稱“腦黃金”,有利于促進寶寶的智力發(fā)育;還含有豐富的蛋白質(zhì),且容易被寶寶消化吸收。同時,魚肉的脂肪多為不飽和脂肪酸,并含有大量的維生素A、D、B1等營養(yǎng)物質(zhì)。 這些營養(yǎng)物質(zhì)都是寶寶成長所需要的,適量的添加魚肉類輔食對于寶寶的健康成長非常有利。 魚類輔食推薦: 1、豆腐魚泥 參考月齡:6-7個月 做法: 將鱈魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥。 將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥。 加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。 2、冬瓜魚丸湯 參考月齡:8個月以上 做法: 取龍利魚肉、雞蛋液、少許面粉放入攪拌機攪拌。 在攪拌好的魚泥中添加一些面粉使其變得粘稠些。 取一勺魚泥放在手心,把魚泥從虎口處擠出來,用勺子一挖即做成一個魚丸。 鍋里燒開水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的魚丸,煮熟即可。 3、魚泥餛飩 參考月齡:9月齡 做法: 將魚肉洗凈去刺,剁成泥 青菜切碎 將魚泥、青菜末混合做餡,包入餛飩皮中 鍋內(nèi)加水,煮沸后放入餛飩煮熟。 4、銀魚煎蛋 參考月齡:12個月以上 做法: 蝦皮和銀魚提前用水浸泡洗凈。 熱水燒開后,放入奶白菜,用熱水焯熟。瀝干,然后切碎。 將冬瓜切成絲,銀魚切成1厘米長。 鍋中倒入一點點油,五成熱的時候倒入銀魚稍微煎一下,盛出備用。 將雞蛋攪拌均勻,加入銀魚、奶白菜和冬瓜,再攪拌所有食材。 鍋中倒入少許油,待油熱后,倒入蛋液攤平 小火煎至一面金黃后再翻另一面繼續(xù)煎 煎好后切成小塊即可食用 |
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