火龍果牛奶汁

食材

2個(gè)火龍果

100毫升牛奶

做法：

1 火龍果去皮，切成一口大小的塊。

2 將火龍果放入榨汁機(jī)，倒入牛奶，榨成汁即可。

火龍果冰激凌

食材

150克火龍果

350毫升純牛奶

50克淡奶油

50克白糖

做法：

1 洗凈的火龍果去皮，切塊，再切條，改切成丁，裝入盤中，備用。

2 將準(zhǔn)備好的純牛奶倒入容器中，攪拌勻。

3 加入淡奶油、白糖，攪拌均勻。

4 倒入火龍果果肉，攪拌均勻。

5 把拌好的材料轉(zhuǎn)入另外的容器，放入冰箱冷凍。

6 取出凍好的冰激凌，盛入杯中即可。

火龍果冰沙

食材

1個(gè)火龍果

冰塊適量

做法：

1 洗凈的火龍果去蒂，去皮，切成塊。

2 把火龍果倒入杯具內(nèi)，再將冰沙置放最上。

3 以瞬轉(zhuǎn)鍵打2~3秒后，交替運(yùn)用，攪動(dòng)打成沙冰。

4 最后，倒入杯中即可。

水果之戀

食材

120克香蕉

80克芒果

60克獼猴桃

90克火龍果

45克果凍

冰塊適量

做法：

1 火龍果取果肉，切小塊。

2 香蕉取果肉，切小塊。

3 洗凈的芒果取果肉，切小塊。

4 洗凈的獼猴桃取果肉，切小塊。

5 取備好的榨汁機(jī)，選擇攪拌刀座組合，倒入切好的水果。

6 放入備好的冰塊，蓋好蓋子。

7 選擇“榨汁”功能，榨出果汁。

8 斷電后倒出果汁，裝入杯中。

9 倒入備好的果凍即可。

火龍果果凍

食材

100克火龍果肉

2片吉利丁片

30克白糖

1個(gè)工具：攪拌器

做法：

1 把吉利丁片放入清水浸泡4分鐘至其變軟。

2 撈出泡好的吉利丁片，裝碗備用。

3 把200毫升清水倒入鍋中，放入白糖，用攪拌器攪勻。

4 倒入吉利丁片，攪拌均勻，煮至溶化。

5 放入火龍果肉，攪勻。

6 把果凍汁倒入杯中，待涼后放入冰箱冷凍1小時(shí)至果凍成形。

7 取出果凍，放入少許火龍果肉即可。

火龍果凍芝士

食材

100克餅干

90克黃奶油

125克芝士液部分：芝士

30克白糖

150毫升酸奶

1片吉利丁片

50毫升牛奶

90克植物奶油

125克火龍果芝士液部分：芝士

30克白糖

150克火龍果泥

1片吉利丁片

50毫升牛奶

90克植物奶油

1個(gè)工具：攪拌器

1根搟面杖

1個(gè)圓形模具

做法：

1 吉利丁片放入清水中，浸泡2分鐘至軟。

2 牛奶倒入鍋中。

3 加入酸奶。

4 倒入白糖，攪拌均勻。

5 加入泡軟的吉利丁片，攪拌。

6 放入植物奶油，拌勻。

7 加入芝士，攪拌均勻。

8 酸奶芝士液制成。

9 把餅干倒入碗中，用搟面杖搗碎。

10 加入黃奶油，混合均勻，制作成餅干糊。

11 餅糊裝入圓形模具中，壓平，壓實(shí)。

12 酸奶芝士液倒在糊餅上，放入冰箱里冷凍2小時(shí)至定形。

13 吉利丁片倒入清水中浸泡2分鐘。

14 牛奶倒入鍋中，加入白糖，攪拌。

15 加入植物奶油，攪拌均勻。

16 放入泡軟的吉利丁片，拌勻。

17 加入芝士，攪拌均勻，煮至溶化。

18 加入火龍果，攪勻，制成火龍果芝士液。

19 取出凍好的酸奶液。

20 倒入火龍果芝士液，放入冰箱冷凍2小時(shí)至定形。

21 取出蛋糕，脫模。

22 將脫模好的芝士蛋糕裝盤即可。

突然想去買火龍果了！