對(duì)付煮小米粥的那些事兒，良多人還在蛻化，趕緊秘密家里人

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒壓縮開(kāi)。如許做或許1：熬起粥來(lái)勤儉年華;2：攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)偏袒轉(zhuǎn);3：熬出的粥酥、口感好。

2、開(kāi)水下鍋：你確定有過(guò)冷水煮粥糊底的教導(dǎo)吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此情景，何況它比冷水熬粥更省歲月。

3、火候：先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約20分鐘。

4、攪拌：為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆干癟、粒粒酥稠。攪拌的才干是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，匹面始終地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點(diǎn)油：粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入大量色拉油，你會(huì)發(fā)明不單廢品粥光彩光鮮，況且進(jìn)口別樣鮮滑。