最好吃的期貨品種是什么？是蘋果！眾所周知，蘋果期貨已經(jīng)在鄭商所上市交易，但是你知道為什么我國(guó)A股為什么要推出蘋果期貨嗎？我國(guó)是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，蘋果在我國(guó)國(guó)民生活所食水果中占有舉足輕重的低位，推進(jìn)蘋果銷售是一項(xiàng)惠及“三農(nóng)”的舉措。蘋果期貨作為全球首個(gè)鮮果類期貨品種，我國(guó)A股推出蘋果期貨的具體原因都有哪些呢？推出蘋果期貨有什么好處？

    “One Apple A Day ，Keep The Doctor Away！“（日食一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?。┨O果可謂是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚孽r果品種。蘋果期貨的面世，成為了全球首份蘋果期貨合約，而且是第一個(gè)水果期貨。

    蘋果期貨交易的合約標(biāo)的：紅富士。

    紅富士在我國(guó)所有栽種品種中最具有代表性，其種植面積占蘋果種植面積的 50%以上；紅富士產(chǎn)量占我國(guó)蘋果總產(chǎn)量的 70%以上；我國(guó)25個(gè)蘋果生產(chǎn)省份都有紅富士蘋果種植，種植結(jié)構(gòu)決定了我國(guó)蘋果消費(fèi)以紅富士為主。至于我國(guó)A股為什么要推出蘋果期貨，有以下幾個(gè)原因。

    1、有足夠龐大的現(xiàn)貨市場(chǎng)規(guī)模。

    數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，堪稱“蘋果王國(guó)”，可以說世界上大多數(shù)的蘋果是中國(guó)人自己生產(chǎn)的，世界上多數(shù)的蘋果也被中國(guó)人自己消費(fèi)掉了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)蘋果種植面積約227萬公頃，年總產(chǎn)量在4300萬噸左右，年總產(chǎn)值可達(dá)2200億元，憑借“三高”居世界首位。且現(xiàn)有蘋果品種700多個(gè)。

    同時(shí)，隨大棚栽植的普及和保鮮技術(shù)的提升，一年四季都能吃上蘋果，再加上這種便宜又好吃的水果廣受國(guó)民喜愛，蘋果在整個(gè)水果市場(chǎng)中處于主導(dǎo)地位，交易非?；钴S。我國(guó)蘋果市場(chǎng)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，市場(chǎng)價(jià)格由供需關(guān)系決定，難以單方面操控。

    2、價(jià)格波動(dòng)大，投機(jī)套保任你挑。

    蘋果價(jià)格不僅波動(dòng)頻繁，波幅也很大。就往年來看，2010年蘋果價(jià)格猛漲28%，漲至2014年價(jià)格封頂，2015年又慘跌近16%。自2015年慘跌后，我國(guó)蘋果產(chǎn)量高、需求疲軟的狀態(tài)持續(xù)存在；2016年，全年蘋果市場(chǎng)整體低位運(yùn)行，上半年普遍虧損，產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)主體難以主動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)供需變化，只能被動(dòng)承受價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常造成果農(nóng)和企業(yè)盲目囤積蘋果，出現(xiàn)“果賤傷農(nóng)”、企業(yè)損失嚴(yán)重的情況。

    蘋果期貨的出現(xiàn)可為果農(nóng)及交易商提供避險(xiǎn)功能，通過套期保值實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移，保障其利益不會(huì)進(jìn)一步受損，以此提升蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

    同時(shí)另一方面，期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能可在一定程度上對(duì)蘋果未來現(xiàn)貨價(jià)格起引導(dǎo)作用，為果農(nóng)和交易商提供市場(chǎng)預(yù)期，引導(dǎo)蘋果種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

    想要把握蘋果期貨的交易先機(jī)，還得深入了解蘋果市場(chǎng)。下面我們將從蘋果的基本特性，市場(chǎng)規(guī)模，種植分布，及價(jià)格影響因素四個(gè)方面進(jìn)行介紹。

    3、完全可以滿足交割的貯藏運(yùn)輸要求。

    按照成熟期來分，蘋果可分為早熟品種（7-8月上旬成熟）、中熟品種（8-9月成熟）和晚熟品種（10月以后）。在耐藏性上，早熟品種<中熟品種<晚熟品種。蘋果在采摘后進(jìn)行入庫冷藏處理，除了早熟品種不耐冷藏，中熟品種如“紅玉”、“黃元帥”和“紅星”等貯藏壽命一般可以延長(zhǎng)到3個(gè)月以上，而晚熟品種如“國(guó)光”、“青香蕉”、“紅富士”等品種可延長(zhǎng)到6-7個(gè)月。如果要推出蘋果期貨，極有可能是推出像“紅富士”這樣晚熟且產(chǎn)量占比高的品種。

    再者，我國(guó)蘋果市場(chǎng)的總貯藏能力約為1000萬噸，占蘋果總產(chǎn)量的25%。所以，我國(guó)當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)與蘋果市場(chǎng)主要物流節(jié)點(diǎn)地區(qū)的庫容，以及規(guī)模較大的冷鏈貯藏和物流企業(yè)可以完美滿足蘋果期貨交割的運(yùn)輸條件。

    推出蘋果期貨有什么好處？

    好處太多了，主要是期貨新品種上市可以服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)：

    一是價(jià)格發(fā)現(xiàn)，形成新的定價(jià)機(jī)制，例如點(diǎn)價(jià)機(jī)制；

    二是風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，幫助市場(chǎng)主體實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移；

    三是促使相關(guān)產(chǎn)業(yè)注重標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品質(zhì)量；

    四是有利于國(guó)家宏觀調(diào)控，通過市場(chǎng)的手段解決產(chǎn)業(yè)的問題 。

    五是可以提升蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力 。

    近年來蘋果市場(chǎng)受到各種因素的影響，價(jià)格波動(dòng)較大。由于缺少有效的遠(yuǎn)期價(jià)格指導(dǎo)和避險(xiǎn)工具，產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)主體只能被動(dòng)承受價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常造成果農(nóng)和企業(yè)盲目囤積蘋果，出現(xiàn)果賤傷農(nóng)、企業(yè)損失嚴(yán)重的情況。上市蘋果期貨能夠提升蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

    六是可以助力國(guó)家扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的實(shí)施。

    蘋果產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，主要分布在我國(guó)農(nóng)村地區(qū)。在農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的122個(gè)蘋果重點(diǎn)縣市中，有33個(gè)是國(guó)家級(jí)貧困縣，涉及數(shù)千萬果農(nóng)，蘋果種植是果農(nóng)創(chuàng)收的主要來源。蘋果期貨的推出，有利于提高期貨市場(chǎng)服務(wù)“三農(nóng)”的能力。